Быстрые, вкусные творожные мини пирожочки
Ингредиенты:
180 гр. творога
2 яйца
2 ст. л. сахара
220 гр. муки
1 ч. л. разрыхлителя
1 ст. л. раст. масла
начинка по желанию
раст. масло для обжаривания
⠀
Соединяем творог, яйца и сахар, перемешиваем, добавляем муку и разрыхлитель, перемешиваем, вливаем растительное масло и замешиваем тесто. Вымешивать не нужно, соединили в шар и достаточно. Делим на 2 части, раскатываем. На один круг выкладываем начинку на расстоянии, сверху покрываем второй частью теста. С помощью небольшого стакана вырезаем пирожочки. Для удобства стенки стакана припыляем мукой, чтобы тесто не прилипало. Обжариваем пирожочки на небольшом кол-ве растительного масла с 2 сторон по несколько минут до румяной корочки. Вторую сторону обжариваем под закрытой крышкой.
#рецепт #завтрак #десерт
