ПП-блины на кукурузном крахмале
Очень тонкие блины без использования муки на кукурузном крахмале, которые по вкусу практически не отличаются от обычных пшеничных. Они прекрасно сочетаются со свежими ягодами.
Ингредиенты:
Яйца – 2 шт.
Молоко – 150 г.
Йогурт натуральный – 40 г.
Крахмал кукурузный – 30 г.
ФитПарад – 1 г.
Масло подсолнечное – 1 ч. л.
Соль.
Приготовление:
В миску разбиваем яйца, слегка взбалтываем. Добавляем натуральный йогурт, соль, подсластитель и молоко. В жидкую смесь частями вмешиваем кукурузный крахмал. Оставляем постоять на 20 минут. Перед выпечкой добавляем в тесто растительное масло. Каждый раз, перед тем как налить тесто в сковороду, смесь слегка перемешиваем, так как крахмал имеет свойство оседать. Сковороду смазываем каплей масла, наливаем половник теста, выпекаем с двух сторон.
