Сочные фрикадельки в соусе
Ингредиенты:
Фарш - 500 - 700 гр.
Луковица - 1 шт.
Чеснок - 2 - 3 зубчика
Яйцо - 1 шт.
Соль
Томатная паста - 100 гр.
Сметана - 3-4 ст.л.
Вода - 300 мл.
Приготовление:
1. Лук, чеснок натереть на тёрке или взбить блендером. Добавить к фаршу. Кладём 1 яйцо, соль, перец и специи по вкусу. Все перемешиваем.
2. Мокрыми руками формируем фрикадельки. Выкладываем на разогретую сковороду, смазанную слегка маслом и на сильном огне обжариваем фрикадельки с двух сторон.
3. Делаем огонь на самый минимум и вливаем соус. Для соуса все ингредиенты смешать.
4. Накрываем крышкой и тушим ещё 15 минут.
