Кухня

2023-04-19 10:33:30 Творожные рулетики

Ингредиенты:

Творог 460гр.
Сахар 6-7 ст.л
Ванильный сахар пакетик
Крахмал - 2 ст.л
Яйцо 1шт.
Слоеное тесто 400гр.
Яйцо для смазывания
Сахарная пудра для посыпки

Приготовление:

Для начинки смешиваем творог, сахар, крахмал, ванильный сахар и яйцо, все хорошо перемешиваем. Слоеное бездрожжевое тесто тонко раскатываем, разрезаем на две части, распределяем начинку. Сворачиваем в рулетик, делим на две части. Прикладываем на противень, смазываем яйцом и отправляем в духовку на 20 минут при 200 градусах.

Не забудьте подписаться на наши каналы. Будем рады Открыть/Комментировать

2023-04-19 10:33:22 Домашний тирамису

Ингредиенты:

Кофе 2-3 кружки
Желтки 4шт.
Сахар 70гр.
Сливки 33-35% (для взбивания) 250мл.
Маскарпоне 250гр.
Сахарная пудра 50гр.
Печенье Савоярди

Приготовление:

Для крема: отделяем желтки от белков и на водяной бане хорошо взбиваем 4 желтка с сахаром, снимаем с огня и остужаем. Важно не передержать, чтобы они не свернулись
Вода для водяной бане должна слегка кипеть на слабо-среднем огне. Стеклянная ёмкость должна быть огнеупорная, некоторые салатники не подойдут и могут треснуть.
Взбиваем сливки, соединяем с маскарпоне и взбитыми желтками, добавляем сахарную пудру и хорошо взбиваем все вместе несколько минут. Крем выходит воздушный.
Варим кофе и собираем тирамису: тирамису: окунаем каждое печение в теплый кофе и выкладываем, вот так. Сверху крем, второй слой печенья и снова крем. Посыпаем какао и ставим на в холодильник. Можно накрыть пищевой плёнкой.
Через пару часов можно подавать, но лучше дать настояться несколько часов.

Не забудьте подписаться на наши каналы. Будем рады Открыть/Комментировать

2023-04-18 18:24:51 Что на ужин?

Как приготовить?

Где найти рецепт?



Я нашла необычный кулинарный канал

Две хозяйки - Оля и Яна - живут в разных городах, увлечены кулинарией и ведут канал вместе



Только авторские фирменные рецепты

Кулинарный клуб

Мастер-классы, задания и баллы за фото ваших блюд

Розыгрыши призов

Аудиоподкаст

Полезные материалы

Обратная связь - чат, консультации


Отличный кулинарный канал

ТОЛЬКО СЕГОДНЯ - девушки приготовили для вас ПОДБОРОЧКУ ВЕСЕННИХ РЕЦЕПТОВ

ГАЙД В ЗАКРЕПЕ



ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ

Рекомендую

ССЫЛКА ЗДЕСЬ


https://t.me/+nxG97a2YpIk5Yzcy

Открыть/Комментировать

2023-04-18 17:43:40 Сосиски в слоеном тесте с сыром

Ингредиенты:

- Слоеное тесто - 250 г.
- Сосиски - 12 шт.
- Сыр - 80 г.
- Желток - 1 шт.
- Белый кунжут и черный- 20 г.

Приготовление:

1. Сыр нарезать тонкими брусочками, размером примерно чуть меньше сосисок.
2. Сосиски вытащить из оболочки.
3. Слоеное тесто разморозить и раскатать. Разрезать тесто на полоски шириной 3 см.
4. Каждую полоску немного вытянуть в руках и обернуть сосиску, добавив сбоку кусочек сыра.
5. Сосиски выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смазать желтком и сверху посыпать кунжутом.
6. Выпекать сосиски в тесте при 190 градусах 25-30 минут до румяной корочки.


#сосискавтесте #закуска #выпечка

Не забудьте подписаться на наши каналы. Будем рады Открыть/Комментировать

2023-04-18 17:43:29 Запеченные тефтели в томатном соусе

Ингредиенты:

- Фарш - 400 г.
- Отварной рис - 100 г.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.

Для соуса:

- Томатная паста - 4 ст. л.
- Сметана - 4 ст. л.
- Вода - 300 мл.
- Паприка - 1 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Лук измельчить, морковь натереть на мелкой терке. Обжарить на растительном масле до мягкости.
2. В миске смешать фарш, вареный рис и зажарку. Посолить, поперчить по вкусу.
3. Смешать ингредиенты для соуса.
4. Форму для запекания смазать маслом.
5. Сформировать тефтели и выложить в форму, залить соусом.
6. Накрыть фольгой и отправить в духовку, разогретую до 200 С, на 50 минут.

#тефтели #горячееблюдо

Не забудьте подписаться на наши каналы. Будем рады Открыть/Комментировать

2023-04-17 18:01:48 Мы открыли для себя новый чудо-канал

Секреты хозяйки - это сборник уникальных и полезных хитростей, которые позволят вам существенно упростить жизнь и поднять настроение. Так же вы там найдете интересные рецепты блюд, горячие акции и веселый юмор.

Советуем вам подписаться, вот ссылочка

ПОДПИСАТЬСЯ Открыть/Комментировать

2023-04-17 17:54:10 Идеальные краффины

Ингредиенты:

300 мл. молока
1 ст. л. дрожжей
2 ст. л. сахара
Щепотка соли
1 яйцо
2 ст. л. растительного масла
500 гр. муки +/-30 гр.
Для прослойки:
100 гр. сливочного масла
6 ст. л. сахара + 1/2 ч. л. корицы
Украшение по желанию
⠀
Приготовление:

Добавляем в тёплое молоко сахар и дрожжи, ждём активации минут 10, после того, как появилась шапочка, добавляем соль, яйцо, масло, перемешиваем и постепенно добавляя обязательно просеянную муку, замешиваем мягкое, нежное тесто. Оставляем в тёплом месте на 1 час. Затем тесто сминаем руками, делим на части, у меня получилось 8 шт. Формируем кружочки. Каждый раскатываем тонко, смазываем мягким сливочным маслом и присыпаем смесью сахар+корица, сворачиваем в рулет, которые разрезаем после на 2 части, можно разрезать не до конца. Помещаем в формочки. Оставляем под полотенцем на 30 минут. Затем отправляем в духовку и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут. Даем остыть и украшаем по желанию.

Не забудьте подписаться на наши каналы. Будем рады Открыть/Комментировать

2023-04-17 17:53:52 Кокосовый тортик

Ингредиенты:

Яйца 1шт.
Мука 40г.
Сахар 60г.
Молоко 1л.
Кокосовая стружка 50г.
Песочное печенье 350-400г.
Молочный или горький шоколад 100г.
Растительное масло (можно кокосовое) 10мл.

Приготовление:

Яйцо, муку, сахар, молоко смешиваем и подогреваем на среднем огне, всегда помешивая, пока не загустеет. Убираем с огня, всыпаем кокосовую стружку и перемешиваем. На дно формы выкладываем печенье, далее 1/3 крема и так повторяем 3 раза.
Далее растапливаем шоколад, добавляем масло и поливаем тортик сверху. Убираем на пропитку в холодильник 1-2 часа (можно на ночь) и всё готово.

Не забудьте подписаться на наши каналы. Будем рады Открыть/Комментировать

2023-04-17 15:45:57 Приходите к нам на Антизож. У нас можно посмеяться и можно погрустить, можно отдохнуть и можно отпраздновать. А вот поводов для праздника даже в наше время мы найдём множество. Открыть/Комментировать

2023-04-17 05:52:58 Закуска из картофеля

Ингредиенты:

- Картофель - 4-5 шт.
- Лук - 1 шт.
- Грибы - 150-200 г.
- Сыр - 100 г.

Приготовление:

1. Отвариваем картофель одинаково размера и разрезаем вдоль. С помощью ножа и ложки вырезаем сердцевину. При этом края картофеля должны быть плотными.
2. Обжариваем лук с грибами – начинка готова.
3. Начиним картофель, выкладываем на противень, посыпаем сыром и отправляем в духовку на 15-20 минут.

#закускаизкартофеля #закуска

Не забудьте подписаться на наши каналы. Будем рады Открыть/Комментировать