ОЛАДЬИ БЕЗ ЯИЦ С МАЛИНОЙОладьи получаются пышными, главное подольше подержать на огне, чтобы хорошо прожарились
Вместо малины можно любую другую ягоду
Ингредиенты:НА 10 ШТУК
350 грамм кефира,
½ чайной ложки соды,
сахар или сахарозаменитель по вкусу
ваниль или ванильный сахар,
200 грамм рисовой муки,
100 грамм малины.
Приготовление:К кефиру добавить соду, перемешать и оставить на 5-7 минут.
Добавить сахар/сахарозаменитель, ваниль, просеянную муку и хорошо перемешать. Если тесто получится слишком густое, можно добавить еще немного кефира.
Для начинки ягоду размять вилкой. Можно взять замороженную, но тогда ее нужно предварительно разморозить и слить лишний сок.
Смазать разогретую сковороду каплей масла, выложить столовую ложку теста, сверху чайную ложку ягоды и затем снова еще немного теста. Жарить с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита
Кухня мира
