​Розе это лёгкость и цветочность. Если розе другое, то это как | Вино и Крым

​Розе это лёгкость и цветочность. Если розе другое, то это какое-то неправильное розе.

У нас в этот раз розе удалось. Мы его делали про принципам, применяющимся в Провансе. После отжима сок определенных сортов подвергнулся короткому контакту с мезгой (виноградная кожица - она окрашивает мерло и пино в купаже), получил розовый оттенок, а затем был добавлен в ассамбляж.

В этот раз наше розе выполнено аж из четырех сортов : Каберне Совиньон, Пино Нуар, Мерло, Пино Блан. Первые три дали незабываемую сливочно-леденцовую ароматику, а пино блан добавил цветочности и оттенков спелых фруктов.

Вино вышло доступное и очень дружелюбное. Мы им очень довольны.