Как избавится от специфического запаха скумбрии !
Готовим вместе с @kristyan_food
Ставьте и завтра будет рецепт скумбрии в Японском стиле !
Очень многие не любят скумбрию именно из за ее специфичного запаха .
И все же , скумбрия очень полезная рыба , в ней большое количество Омега 3 а так же В состав скумбрии входит витамин К, который необходим для здоровья вашего сердца.
Китайцы и японцы едят скумбрию в больших количествах .
Итак что же делать чтоб запах был не такой выраженный .
1- разделайте рыбу , промойте .
2 - готовые кусочки рыбы залейте кипятком , который закипел примерно 15 минут назад .
3 - не заливайте прям кипятком , иначе она развалится так как скумбрия оч нежная .
4 -на поверхности вы увидите жир который вы сливаете , убирая выраженный запах скумбрии .
5- залейте скумбрию оч холодной водой , и снова слейте .
Конечно до конца вы не уберёте запах скумбрии , но после этой процедуры скумбрия будет менее специфичней !
