Пибимпаб - корейский боул
Как вам такой рецепт? Хотели бы попробовать?
Тебе понадобится:
Рис - 160 гр
Вода - 190 гр
Кунжутное масло - 2 ст л
Соль - щепотку
Морковь - 1/2 шт
Лук репа - 1/2 шт
Кабачок - 1/2 шт
Перец болгарский - 1/3 шт
Куриное филе (индейка/ говядина) - 1 шт
Соль, перец - по вкусу
Яйца - 1 шт
Салат листовой
Кунжут
Зеленый лук
Соевый соус - 3 ст л
Рисовый уксус - 1 ст л
Сахар - 1/2 ст л
Чеснок - 1 зубчик
Перец чили - 1/2 ч л
Этапы приготовления:
. Правильный рис проще всего отварить в мультиварке, так я и сделаю. Режим крупа (на 20 мин. ставлю). Заправляю кунжутным маслом и солью.
. Любые овощи слегка обжариваем по-очереди, у меня морковь, лук, кабачок, перец - они должны остаться немного хрустящими.
. Тут же жарю курицу до готовности. Убираю. Протираю сковороду. Жарю одно яйцо.
. Собираем наш боул: рис, все овощи по-кругу. В центр яйцо.
. Для заправки смешиваем чеснок, чили, сахар, соевый и уксус.
Немного лука, кунжута, перемешиваем и это очень вкусно, обязательно попробуйте приготовить! ням
