Доход от труда пашенных крестьян помещики тратили, в том числе, на штат городской обслуги. Стремление блеснуть перед соседями многочисленной дворней доводило некоторых дворян до разорения. О дворне в контексте московских застолий и, внезапно, похорон екатерининского времени пишет Яков Иванович де Санглен, переводчик у вице-адмирала А.Г. Спиридова.
Санглен Я.И. де. Записки Якова Ивановича де-Санглена. 1776‒1831 гг. // Русская старина. 1882. Т. 36. № 12. С. 455‒456.
