2022-07-29 09:27:10
Wine pairing — способ познать красоту через вкус На наших гастроспектаклях активируются все органы чувств. Сцены сменяются вместе с блюдами, визуальными и аудиальными эффектами. Но даже такое полное погружение можно усилить.
Каждый сорт подобран под сцену и связан с происходящим вкусовым потенциалом и смыслами.
Например, Imaginary Art: к сцене, посвящённой художнику Репину, подаём Рислинг Маркобрюнн Клостер Эбербах. Когда он бывал в Германии, ему наверняка доводилось пробовать рислинги - возможно и от Клостер Эбербах, одной из старейших виноделен в мире.
Марк Шагал одновременно любил Францию, Витебск и сам был евреем.
В сцене, посвящённой Шагалу, мы подаём блюдо еврейской кухни и французский сидр Брют Тандр Эрик Борделе.
Символизм отразился и в винах для Imaginary Russia. В сцене «Империя» мы подаём белое сухое Кодриё Андре Перре — редкое вино из небольшого французского региона.
Стоимость Wine pairing — 7500 рублей за персону. Подскажите менеджеру при бронировании, если хотите дополнить ваш ужин вином
3.7K viewsedited 06:27
K
