Оладьи-пятиминутки
Ингредиенты:
Кефир — 1 стакан
Яйцо (без скорлупы) — 2 шт.
Мука — 1,5 стакана
Сахар — 2 ст. ложки
Соль — 1/2 ч. ложки
Сода — 1/4 ч. ложки
Масло растительное — для жарки
Способ приготовления:
1. Взбейте яйца с солью и сахаром, затем добавьте кефир, перемешайте.
2. Смесь нагрейте на маленьком огне, пока она не станет чуть теплой. Всыпьте просеянную муку частями, взбейте венчиком. Добавьте соду.
3. Разогрейте сковороду с маслом, затем аккуратно выложите ложкой тесто.
4. Обжаривайте оладьи с двух сторон около 2 минут, пока они не станут румяными.
Подавайте оладушки со сметаной, вареньем или мёдом!
