Новые блюда появятся в меню краснодарских школьников
Презентация и дегустация около 30 блюд, которые в дальнейшем планируют ввести в краснодарских школах, с участием родителей и специалистов Роспотребнадзора прошла в рамках заседания межведомственного Совета по вопросам организации питания в муниципальных образовательных учреждениях.
Во время «тест-драйва» учитывались ассортимент, визуальная составляющая, запах, интересная подача непопулярных среди детей продуктов — рыбы, печени, творога, вкус и себестоимость. В итоге были отобраны пятнадцать блюд, которые войдут в состав школьного меню после проработки технологами, рассказали в мэрии.
А точно во всех школах такая подача блюд?
