Фишкейки или котлетки из трески. Они ещё вкуснее, чем кажется | Крабика News

Фишкейки или котлетки из трески. Они ещё вкуснее, чем кажется ))

Филе трески -500гр
Цена понедельника: 405₽/кг
Регулярная цена: 450₽/кг

Лук - 1 шт или 2 маленьких
Яйцо - 1 шт
Соль - 1/2 ч ложки
Зелень - зелёный лук, укроп, петрушка
Масло для жарки
Белый хлебушек - 1 ломтик
Молоко - 1/2 стакана

Для соуса

Греческий йогурт- 100 гр
Соленые/маринованные огурчики - 2 шт
Долька лимона
Соль - щепотка
Укроп - пара веточек

Для пюре

Картофель
Молоко - 1/2 стакана, тёплое
Сливочное масло - 2 ст ложки


1. Ставим варить картофель на пюре в подсоленной воде
2. Для котлет я сделала фарш из трески в мясорубке. Также можно использовать блендер или мелко нарезать ножом (я так делала). Сливаем лишнюю влагу, если она есть
3. Соединяем фарш, яйцо, соль, зелень, обжаренный лук и замоченный в тёплом молоке/сливках хлеб. Хорошо перемешиваем (кстати хлеб можно прокрутить сразу с фаршем)
4. Формируем котлетки и обжариваем на сковороде с маслом. Держим средний огонь и хорошо прорезаем с двух сторон
5. Сливаем картофель, оставляем немного отвара и добавляем молоко и масло, готовим пюре
6. Для соуса мелко нарезаем огурчики, смешиваем с греческим йогуртом и укропом, добавляем цедру и сок дольки лимона. Солим по вкусу
7. Собираем наш вкуснейший обед и наслаждаемся,
вот

Приятного аппетита!
———
Каждый понедельник скидка -10% на всю замороженную рыбу, ее части и рыбные полуфабрикаты.
⠀
Акция действует и на доставку, и в магазинах:
⠀
Адмирала Серебрякова, 4/2 8-953-111-44-33
•Ставропольская, 246 8-952-863-22-00
•П.Метальникова, 26 8-952-863-11-00
•Кореновская, 10 8-995-193-77-99
•5я Дорожная, 68/1 8-918-375-30-00
•Пр-т К.Образцова, 6/3 8-953-110-33-44
•Атарбекова, 7 8-953-111-96-81
•Карякина, 15 8-953-111-96-80
•Черкасская, 129/1 8-953-110-33-55
•Сормовская, 163 8-953-111-96-83
•Б-р К.Лучко, 12 8-953-110-33-22