В Испании мясные снеки начали заменять на продукты из насекомых. Идея замены мяса на насекомых была предложена испанскими учеными, которые утверждают, что такой подход может помочь бороться с экологическими проблемами и глобальным изменениям климата.
Компания "Carrefour" уже начала продавать продукты из насекомых в своих магазинах в Испании. Среди них - бургеры из мучных червей, шоколадные батончики с муравьями и хрустящие чипсы из муравьев и сверчков.
Эти продукты содержат меньше жиров и белков, чем мясо, и производят меньше углекислого газа в процессе производства. Кроме того, насекомые являются более экологически чистым источником протеина.
@kotveschaet
