Доброго вам утра
Сегодня я хочу рассказать о блюде, в котором соединилась моя любовь к Грузии и… к курятине! Я очень люблю курицу, ведь ее можно очень просто и вкусно приготовить.
Одно из моих самых любимых блюд – цыпленок тапака Рецепт этот исконно грузинский, и если хотите повторить его максимально аутентично, вам понадобится тапа – глиняная сковорода с утяжеленной крышкой. Кстати, если будете в Грузии и увидите в меню «цицила тапака» – это и есть тот самый цыпленок.
Найти настоящую тапу не так просто. А кроме того, глиняная посуда долго не живет, поэтому я взял для этого блюда чугунную сковороду легендарного бренда Voeux из магазина WILLIAMS OLIVER. У нее антипригарное покрытие из трёхслойной эмали и два носика, позволяющих легко слить соус на приготовленное блюдо.
Уверен, что у многих возникает вопрос, а что взять в качестве пресса? В Грузии в каждой семье для этой цели хранят плоский речной камень, но можно взять обычный кирпич Видите, все очень просто
А с моим промокодом КОТЕ эта сковорода и другие товары из магазина WILLIAMS OLIVER обойдутся вам дешевле! Активируйте код и получите 3000 бонусов. Оплатить бонусами можно до 30% стоимости покупки. Подробности на сайте магазина.
Ингредиенты:
1 цыпленок (примерно 1,5 кг)
5 ст. л. растительного масла
соль, перец по вкусу
Для соуса:
1 ст. л. муки
200 мл молока
3 зубчика чеснока
пучок зелени
соль, перец, паприка по вкусу
Всем мира и любви!
Ваш Коте!
P.S. Вторые майские совсем скоро
Реклама ООО «Патриот Групп»
ИНН: 7730189810
erid:LjN8JucVp
