2022-05-01 11:10:57
Польза для здоровья: Железо необходимо для производства гемоглобина, который позволяет эритроцитам переносить кислород к тканям организма.
Хорошие источники: Железо естественным образом содержится во многих продуктах питания и добавляется в некоторые обогащенные пищевые продукты. Вы можете получить рекомендуемое количество железа, употребляя в пищу различные продукты, в том числе следующие:
Нежирное мясо, морепродукты и птица.
Белая фасоль, чечевица, шпинат, фасоль и горох.
Орехи и некоторые сухофрукты, например, изюм.
Железо в пище встречается в двух формах: гемовое и негемовое. Негемовое железо содержится в растительной пище и пищевых продуктах, обогащенных железом. Мясо, морепродукты и птица содержат как гемовое, так и негемовое железо.
Ваше тело лучше усваивает железо из растительных источников, когда вы употребляете его с мясом, птицей, морепродуктами и продуктами, содержащими витамин С , такими как цитрусовые, клубника, сладкий перец, помидоры и брокколи.
Безопасность и побочные эффекты добавок железа. Железо в чрезмерно чрезмерных дозах, принимаемых постоянно, может привести к токсичности, вызывая цирроз печени, ишемическую болезнь сердца, застойную сердечную недостаточность и другие проблемы.
Какая добавка железа лучше? Железо поставляется во многих химических формах и составах, включая таблетки, жидкости, жевательные резинки и жевательные резинки.
Если принимать только с водой, все они примерно одинаково хорошо усваиваются, поэтому менее дорогие формы, такие как сульфат железа, подойдут.
Однако при больших дозах у некоторых людей возникает дискомфорт в желудке и/или запор.
Прием во время еды может уменьшить дискомфорт, но это также может уменьшить всасывание определенных форм железа, таких как сульфат железа, в то время как другие формы лучше усваиваются в присутствии пищи, такие как бисглицинат железа и глицинат железа.
Обратите внимание, что некоторые добавки содержат витамин С для увеличения всасывания железа, но это вряд ли окажет значительное влияние, и есть опасения, что добавки с медленным или пролонгированным высвобождением железа могут привести к снижению всасывания железа
Когда принимать железо? Большинство людей получают достаточное количество железа.
Тем не менее, некоторые группы людей чаще, чем другие, испытывают проблемы с получением достаточного количества железа:
Девочки-подростки и женщины с обильными менструациями.
Беременные женщины и подростки.
Младенцы
(особенно если они недоношенные или с низкой массой тела при рождении ).
Частые доноры крови.
Людям с онкологическими заболеваниями, желудочно-кишечными расстройствами или сердечной недостаточностью .
Сколько принимать железо? Количество железа, которое вам нужно каждый день, зависит от вашего возраста, пола и от того, придерживаетесь ли вы в основном растительной пищи.
Среднесуточная рекомендуемая доза указана выше в миллиграммах (мг).
Вегетарианцам , которые не едят мясо, птицу или морепродукты, требуется почти в два раза больше железа, чем указано в таблице, потому что организм не усваивает негемовое железо из растительных продуктов, а гемовое железо из продуктов животного происхождения.
142 viewsedited 08:10
Т
