Львовский сырник с шоколадной глазурью Ингредиенты:для львовского сырника:
100 гр. изюма
5 яиц
220 гр. сахара
ванильный сахар
800 гр. творога
1,5 ст.л. манки
120 гр. сливочного масла
щепотка соли
для шоколадной глазури:
250 гр. сахарной пудры
3 ст.л. какао
3 ст.л. молока или воды
Приготовление:- Для приготовления понадобится изюм.
- Если изюм сухой, то запарить его кипятком на 5 минут, затем слить воду и обсушить бумажным полотенцем.
- Отделяем белки от желтка 5 яиц.
- К желткам добавляем сахар, ванильный сахар и взбиваем миксером в пышную пену.
- Добавляем творог, манку, сливочное масло и хорошенько перебиваем блендером.
- Добавляем изюм и перемешиваем ложкой.
