Творожный десерт без выпечки Ингредиенты:творог – 250 гр.
сметана – 100 гр.
фруктовый/ягодный сок/пюре – 150 гр. (у меня малиновое пюре)
агар-агар – 10 гр.
сахар – 1-4 ст.л.
если творог жирный, сметану можно заменить полностью или частично на фруктовое/ягодное пюре/сок.
Приготовление:1. Творог пробить блендером со сметаной.
2. К пюре добавить сахар и агар-агар.
В сотейнике с толстым дном довести массу до кипения постоянно помешивая.
Кипятить 2 минуты, согласно инструкции.
3. Тонкой струйкой ввести горячее пюре к творожной массе, параллельно пробивая блендером массу.
На этом этапе можно добавить кусочки фруктов, ягод, сухофруктов, орехов.
4. Сразу же разлить по формочкам.
Оставить застывать при комнатной температуре или в холодильник (для скорейшего застывания отправить в холодильник).
#мадамвишенка#
