​​gurkensalat - салат из огурцов в уксусной заливке. Подается | варю компотик

​​gurkensalat - салат из огурцов в уксусной заливке. Подается как гарнир, добавляется в хотдоги, идеально к пюре с фрикадельками. Маринуется салат в течение получаса


100мл воды
70 мл солодового уксуса, либо 1,5ст ложки столового, еще можно попробовать использовать рисовый
3-4ст ложки сахара, со столовым уксусом лучше 4
1/4чл соли
рубленный укроп
1-2 гладких огурца
перец черный молотый

1. Сварить заливку: вода+уксус+сахар+соль, довести на небольшом огне до растворения сахара. Хорошенько поперчить
2. Огурец нарезать на тонкие кружочки, присыпать укропом, залить горячей заливкой, оставить на полчаса и можно подавать

одну и ту же заливку можно использовать несколько раз
#экспресс_рецепт