2022-08-04 08:48:24
Еда мечты в Алматы #этогде
Главное отличие еды Казахстана — совершенно другое по качеству мясо и молочные продукты. Я мясо особо не ем, но когда приезжаю в Казахстан, просто не могу устоять. Здесь вкусная самса, бешбармак, казы, курица в любом соусе, лагман и другая восточная еда.
В Алматы нам повезло в том числе потому, что мы познакомились с местным жителем Лешей, который водил нас по вкусным местам.
Делюсь ими с вами ↓
Завтракать — в кофейню Летка
Классное место в центре города, с летником, фонариками, красивой посудой и понятной едой. В меню завтраков стандартно: яйца, каши, панкейки, на баре — айс-кофе, матча, айс-ти разного вида, лимонады и много чего ещё.
Я ела английский завтрак: яичница, колбаски, грибы, свежие овощи, фасоль, хлеб. Порция не большая и не маленькая — в самый раз для жаркого летнего дня. По ценам — завтрак на двоих c напитками за 5000 тенге (600 ₽).
Обедать — в кафе восточной кухни Lanzhou
Это сеть лапшичных по Алматы, есть даже в отдаленных от центра районах. Там просто огромные порции (тарелки в длину как две ладони) и невероятное вкусное мясо. Вам будут готовить лагман из-под ножа: пока ждете, услышите сильные стуки по столу — это лапшу «отбивают».
Меню просто огромное, есть самые разные виды лагмана — с джусаем (лук), мошуру (грибы), жареный и жидкий, а еще похожий на пасту с грибами и сливочным соусом. Из напитков рекомендую их вкусный квас и лимонад киви-тархун, а еще к лагману возьмите пышку — паровую булочку, она не похожа на бао, это что-то совсем другое. По ценам — тарелка лагмана от 1600 тенге (200₽), литр кваса 1000 тенге (130₽).
Есть моти и пить бабл-ти — в чайный дом TeaDot
Бабл-ти — это холодный чай на фруктовой или молочной основе со сладкими шариками тапиоки (что-то вроде сои). В Алматы его готовят в сети TeaDot, у ребят большое меню и правда много выбора. Рекомендую попробовать Рэд Дрэгон и Тай Лун — кислые фруктовые напитки на зеленом чае, с обилием фруктов и тапиокой.
Берите сразу большой стакан (0,7) за 2100 тенге (250₽), это нереально вкусно. Добавить наслаждения поможет сладость моти с мороженым — с бананом и шоколадом вкуснее всего.
Ужинать — в бар Black Market
Молодежное место с пуфиками и фонарями на летнике, которое открыли рядом с тату-студией — даже на стенах бара мастера вывешивают свободные эскизы. Это очень прикольно! В меню — бургеры, гриль, шаверма и много пива на кране и в жестяных банках.
Мой фавторит по бургерам — «Бардак на ферме» за 3000 тенге (650 ₽). Там котлета из свинины, которую коптят 9 часов в смокере — мясо потом такое мягкое, что аж распадается на волокна. По пиву я советую в жестяной банке со вкусном манго, название не запомнила, но по текстуре оно как смузи.
Пить крафтовое пиво — в бар Amber
Amber находится на барной улице города — Фурманова. Там правда все тусуются, мы, например, сидели за столом рядом с Вовой Золотухиным (тот, что поет «Улицы ждали» и «Грустно на афтепати»). По пиву я советую там грейпфрутовое на кране, название тоже забыла, 0,5 литров вышло на 2500 тенге (400₽).
А вот, что можно купить в местных магазинах вкусного ↓
Минеральная вода Сарыагаш (по-местному — «сушняк») — это самая вкусная минералка на свете. Вот просто не думайте, а берите, на этикетке написано Alex Saryagash
Любая молочная продукция от DEP или «Село зеленое» — мороженое, сырки, творожная масса, молоко, сметана да что угодно. Все будет безумно вкусно — жирно и качественно.
Черный чай «Ассам» или «Пиала» — я покупаю чай только в Казахстане уже 6 лет, мне передают его родственники или я сама закупаюсь по приезде. В России правда не знаю, какую заварку покупать, она вся невкусная и пустая — иногда приходится брат Азерчай, но и он не особо заходит. Может, порекомендуете что-то в комментариях?
@kochevnitca
91 views05:48
К
