Чем опасны фосфаты, содержащиеся в колбасе, полуфабрикатах и д | Klubmedikov.uz
Чем опасны фосфаты, содержащиеся в колбасе, полуфабрикатах и других продуктах?
При систематическом употреблении содержащих избыток фосфора продуктов в организме рано или поздно происходит нарушение фосфорно-кальциевого обмена.
При избытке фосфора на фоне недостатка кальция, последний покидает депо — говоря упрощенно, «вымывается» из костей, вплоть до развития остеопороза, который, в свою очередь, определяет риск переломов даже при незначительных травмах.
А для ребенка или подростка дисбаланс между поступлением фосфора и кальция с пищей чреват нарушениями при формировании скелета.
