Рецепт очень нежной запеканки 800гр творога 400мл молока 2 | миндальный круассан

Рецепт очень нежной запеканки

800гр творога
400мл молока
200гр рикоты или творожного сыра
100 гр муки
3 яйца
150 гр сахара

1. Перебиваем творог с молоком до однородной массы
2. Отдельно взбиваем белки до пышной пены и отдельно желтки с сахаром
3. Добавляем к творогу рикоту или сыр, муку, желтки и аккуратно белки
4. Перемешиваем и переливаем в форму для запекания
5. Выпекаем 40-50 минут при 180 градусах

Запеканка получается очень воздушная и нежная, вниз можно добавить слой песочного теста и украсить ягодами, получится праздничный торт, я однажды делала, всем очень понравилось)

Приятного аппетита

Автор рецепта: sashacreating