Блинчики ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ 2 яйца ⁣⁣⠀ 2 ст.л. сахара ⁣⁣⠀ стакан молока⁣ | миндальный круассан

Блинчики ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
2 яйца ⁣⁣⠀
2 ст.л. сахара ⁣⁣⠀
стакан молока⁣⁣⠀
1,5-2 стакана муки ⁣⁣⠀
стакан кипятка ⁣⁣⠀
2 ст.л. растительного масла ⁣⁣⠀
сливочное масло для смазывания ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Яйца с сахаром взбиваем венчиком, добавляем молоко и просеиваем муку. Вымешиваем тесто и избавляемся от комочков с помощью венчика. Вливаем кипяток и растительное масло. Тесто должно быть жиденькое, но если вы готовите впервые, то добавляйте больше муки, чтобы блинчики точно получились ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
На сухую разогретую сковороду в центр выливаем тесто и распределяем его по всей поверхности. Плита на самой высокой мощности. Тесто должно слегла покрывать сковороду, тогда блинчики будут тоненькие и нежные. Выпекаем с одной стороны 3 минуты до появления пузырьков. Лопаткой поддеваем блинчик и переворачиваем. Можно помочь руками, так удобнее. Готовим с обратной стороны ещё 3 минуты. Края смазываем сливочным маслом! ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Готово! Вы великолепны и можете звать друзей на чаепитие с блинчиками

Автор рецепта: azysa