То, какие бактерии населяют кишечник, зависит от пищевых предп | Доктор Хачатрян про здоровье и молодость

То, какие бактерии населяют кишечник, зависит от пищевых предпочтений. Но могут ли микроорганизмы заставить нас хотеть съесть определенные продукты?


Ряд ученых выдвигают гипотезу, что бактерии в нашем кишечнике способны влиять на поведение человека через особые каналы связи, побуждая нас есть то, что нужно им, а затем наказывая нас за непослушание или поощряя за благоприятный для них выбор.

Такие выводы были сделаны на основе анализа большого количества научной литературы, прямо или косвенно посвященной этой проблеме, поэтому точно объяснить, как бактериям это удается, ученые пока не могут. Однако предлагают интересную версию: бактерии, вероятно, могут посылать сигнальные молекулы в окружающее пространство. Так как кишечник связан с иммунной, эндокринной и нервной системами человека, то эти сигналы могут влиять на наше поведение в нужную бактериям сторону.

Ключевым в этом процессе может являться блуждающий нерв, соединяющий 100 миллионов нервных клеток в желудочно-кишечном тракте с головным мозгом.

Пока это все еще теоретические догадки, но, кажется, уже есть над чем подумать. Если будет доказано, что микробиота кишечника формирует пищевые пристрастия, это будет означать, что плохое питание может создавать «порочный круг», в результате чего будет хотеться больше нездоровой пищи. С другой стороны, это также означало бы, что можно развивать вкус и к правильному питанию