​​Свинина с брокколи в сливочном соусе #горячее #обед #ужин | КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

​​Свинина с брокколи в сливочном соусе
#горячее #обед #ужин

Ингредиенты:
400 г свиной вырезки или свиного филе, нарезанной порционными кусками
Соль и перец по вкусу
2 столовые ложки сливочного масла
2 чашки брокколи, разделенной на небольшие соцветия
1/2 чашки сливок (жирностью 35%)
1/4 чашки твердого сыра, натертого (пармезан, чеддер и др.)
Свежая зелень (петрушка, укроп) для украшения

Приготовление:
Нагрейте сковороду на среднем огне. Добавьте сливочное масло и разогрейте до таяния.
Обваляйте порционные куски свинины с обеих сторон в соли и перце.
Обжаривайте свинину на сковороде до золотистой корки с обеих сторон и готовности внутри (примерно по 4-5 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины).
Уберите свинину с плиты и дайте ей отдохнуть под фольгой.
В той же сковороде добавьте брокколи и обжаривайте 2-3 минуты до того, как они станут ярко- зелеными и немного подрумяненными.
Добавьте сливки в сковороду с брокколи и доведите до кипения. Убавьте огонь и добавьте
тертый сыр. Перемешайте до того, как сыр полностью растворится и соус станет густым.
Подавайте порции свинины с брокколи и сливочным соусом, украсив свежей зеленью.

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ