2020-10-19 16:35:35
Крем - суп из тыквы.
Ингредиенты:
тыква 500гр
вода 1 литр
по желанию: листья шпината, сыр моцарелла, вареное яйцо.
Апельсиновая цедра, чёрный перчик, сок апельсина - придадут пикантности. Чуточку мускатного орешка ... мммм . Вкусно, быстро и полезно !!!
Приготовление :
Заливаем очищенную, нарезанную на небольшие кусочки тыкву водой . Варим на медленном огне 10-15 минут в соотношении 1:2 (500 грамм тыквы -1 литр воды). Если хотите суп - пюре , то 1/1.
Добавляем соль, немного апельсинового сока, цедры , мускатного орешка щепотку .
Пробиваем блендером . Разливаем по тарелкам.
Добавляем свежий шпинат, моцареллу , ложку йогурта и тыквенные семечки. Чёрный перец по вкусу. Яйцо отварное 1/2 (можно куриное).
Моцарелла тает в горячем супе - вкус потрясающий.
Приятного аппетита!
200 viewsЕкатерина Зазнова (702279745 С.Кухарчик), 13:35