Одуванчиковое варенье
Это варенье конечно не такое популярное, как другие, но его точно стоит попробовать. Ведь оно помогает работе нашей печени, восстанавливая её клетки, способно очистить кровь
Для приготовления этого варенья мы будем использовать: 400 соцветий одуванчика, 2 нарезанных лимона, 1 кг сахара.
Соцветия замачиваем водой, оставляем на 24 часа
Затем отжать цветы, заливаем водой 1/2 литра и ставить кипятить. Примерно на 15-20 минут.
После добавляем туда сахар и лимон. Также можно добавить 1 ч.л. лимонной кислоты. Варим еще примерно минут 7. Когда появится у варенья цвет мёда - убираем с плиты. Остужаем варенье, потом процеживаем и варим снова в течение 2 минут. После остывания варенье будет похоже на мёд.
