Получи случайную криптовалюту за регистрацию!

🌲🏕🌲Приехать в Карелию🌲🏕🌲

Логотип телеграм канала @karelia_tur — 🌲🏕🌲Приехать в Карелию🌲🏕🌲 П
Логотип телеграм канала @karelia_tur — 🌲🏕🌲Приехать в Карелию🌲🏕🌲
Адрес канала: @karelia_tur
Категории: Без категории
Язык: Русский
Количество подписчиков: 160
Описание канала:

В этой группе вся информация о Республике Карелия. В Карелии очень много красивых и живописных мест, особая природа и благоприятный для здоровья климат.
Ваши предложения @ivan_sen и @Karelia_Tur_bot

Рейтинги и Отзывы

2.00

2 отзыва

Оценить канал karelia_tur и оставить отзыв — могут только зарегестрированные пользователи. Все отзывы проходят модерацию.

5 звезд

0

4 звезд

0

3 звезд

1

2 звезд

0

1 звезд

1


Последние сообщения

2019-06-10 20:05:37
1.2K views17:05
Открыть/Комментировать
2019-06-10 20:05:24 Кстати, начало фестиваля запланировано на 14:00, так что можно особо не торопиться, и выехать уже ближе к обеду.

Только не наедайтесь перед дорогой, лучше оставьте в животе побольше места для карельских калиток. Ведь по традиции повара готовят пирожки прямо на месте, не используя полуфабрикатов. Поэтому в свежести и полезности ингредиентов для праздничных калиток можно не сомневаться. Удачного вам кулинарного путешествия!

Источник: https://sorola.ru/articles/festival-karelskoy-kalitki-2019/
1.1K views17:05
Открыть/Комментировать
2019-06-10 20:05:24 Фестиваль «Карельской калитки-2019»

15 июня 2019 года в городе Сортавала пройдёт Шестой ежегодный Республиканский фестиваль «Карельской калитки» — одно из тех летних событий, пропустить которое просто грешно. Ведь где ещё можно на людей посмотреть, музыку послушать, в мастер-классах поучаствовать и при этом вдоволь «напробоваться», пожалуй, самого знаменитого карельского пирожка — калитки. Если вам не хватило этих аргументов, то вот главное преимущество: вход на фестиваль бесплатный.

Калитка: символ традиционной карельской кухни
Карельская калитка — небольшой ржаной пирожок с начинкой, которая располагается поверх теста в открытом виде. Кушанье это довольно известное, причём не только в Карелии, но и вообще на Русском Севере. Кроме того, полностью аналогичное блюдо есть в Финляндии, там оно так и называется «карельский пирожок».

В качестве начинок традиционно используют картофельное пюре с маслом и молоком, а так же разные виды каш: рисовую, ячневую, перловую, пшённую или толокняную. Однако на фестивале повара не ограничиваются исключительно классикой жанра, а предлагают гостям самые необычные начинки для калитки.
Что, кроме калиток, можно увидеть на фестивале?
Многое. Например, будет музыка, песни и танцы. Местные и приезжие творческие коллективы здесь постоянные гости. Кстати, организаторы заявляют, что главная цель мероприятия — сохранение и популяризация карельской культуры, поэтому калитки — это только малая часть фестиваля. Хотя, конечно, самая важная, ведь главный кулинарный конкурс называется «Калитка, калиточка».

Это интересное соревнование обычно проходит в нескольких номинациях, причём, год от года их количество всё добавляется. Например, в 2018 году их было уже четыре: классическая калитка, фирменная калитка, самая маленькая калитка и традиционный приз зрительских симпатий, поскольку зрители здесь всегда очень азартно поддерживают участников.

Ещё одна важная часть фестиваля «Карельской калитки» — приготовление самой большой калитки. Интересно, что самой большой калиткой считается «пирожок» с прошлогоднего мероприятия, параметры которого повара и стараются превзойти. Так что от года к году самая большая калитка плавно увеличивается в размерах. Гости, со своей стороны, такому развитию событий только рады.

Можно ли брать с собой детей на фестиваль?
Нужно. Ведь это событие — настоящий семейный праздник. Кстати, во время подготовки к главному конкурсу и после его проведения, желающие могут сами попробовать приготовить калитку по фирменному или классическому рецепту. Мастер-классы от лучших поваров Карелии — ещё одна «фишка» мероприятия. Причём попробовать свои силы в приготовлении калиток могут как взрослые, так и дети, поэтому можете смело брать их с собой.

Если же ваше чадо уже полностью перемазалось мукой, и теперь жаждет других развлечений, то они здесь будут. Организацией детского досуга на фестивале «Карельской калитки» занимаются МУ «Центр досуга» и Сортавальская городская библиотека. Соответственно, дети смогут не только повеселиться, но и незаметно для себя изучить что-нибудь новое и полезное.
Турнир по Кююкяя
Ещё одно развлечение, ставшее уже традиционным для фестиваля — турнир по старинной карельской игре Кююккя. Это простая и весёлая забава немного напоминает классические городки, но отличий здесь, конечно, хватает. Например, согласно традиции, проигравшая в турнире команда катает победителей на своих спинах вокруг игровой площадки. Так если будете участвовать, то присмотритесь, нет ли среди соперников чересчур упитанных. Ведь в игре случиться может всякое.

Как добрать до фестиваля «Карельской калитки-2019»
От нашего парк-отеля Sorola Village до города Сортавала, где будет проходить фестиваль, можно доехать меньше чем за час. Просто выезжайте на трассу А-121, сворачивайте направо, и всего через 42 километра вы уже на территории города Сортавала. Там вам нужно найти туркомплекс «Пуйпун Пиха».
807 views17:05
Открыть/Комментировать
2019-05-30 10:12:28 Про Лоухи, Чупу, Педасельгу или Почему в Карелии всё так странно называется?

– Куда-куда мы едем? На Кончезеро? А потом куда? В Лоухи?
Карельские топонимы (названия населенных пунктов, озер, рек) ну очень непривычны московскому, питерскому и прочему некарельскому уху.

А всё потому, что в их образовании «отметились» и саамский, и карельский, и вепсский языки. Самые древние в Карелии географические названия — саамские, их можно встретить по всей территории. Большинство саамских, карельских и вепсских топонимов составные. Первая часть слова описывает объект, а вторая его называет. Вот, например,
Ку́ркиёки — «журавлиная река»
Пи́ткяра́нта — «длинный берег»
Педасельга – «сосновая гряда»
Кивиярви – «каменное озеро»
Суоярви – «болотистое озеро»
Я́нисъя́рви — «заячье озеро»
А́хвенко́ски — «окунёвый порог»
Мурашкоски – «морошковый водопад/порог»
о. Кюляниемисуари — «остров с деревней на мысу»

Есть топонимы, состоящие из одного слова:
Лоухи – «глыба, скала»
Пудож – «рукав реки»
Чупа – «угол»
Чална – «пролив»
Гирвас – «самец оленя»
Киндасово – «стойбище, место стоянки»

Встречаются среди карельских топонимов и, казалось бы, чисто русские названия. Но с ними далеко не всё так просто. Думаете, местечко Соломенное так называется, потому что там соломы немерено? Ошибаетесь! Просто русское ухо уловило эту самую солому в карельском «салми» — «пролив». А оказывается, место-то вовсе не в соломе, а рядом с проливом!
Примерно так же образовался Царь-порог, который когда-то был «островным порогом» — Со́арико́ски.
И Косое Озеро «окосело» по той же причине: так русскому уху саамское Ку́осся́рви — «еловое озеро» — услышалось.
И Рыбрека вовсе не из-за рыбы получила такое название, а из-за куропаток (рыбп – саам. «куропатка»).

Много в Карелии названий, где первая часть – «местная», а вторая – русская. Например,
Ругозеро – карел. «смола» + рус. «озеро»
Габозеро – вепс. «осина» + рус. «озеро»
Юркостров – карел. «крутой» + рус. «остров»
Ака-порог – саам «бабий» + рус. «порог»
Каскесручей – вепс. «молодой лес» + рус. «ручей»
Торосозеро – саам. «поперек» + рус. «озеро»

Вот перевод на русский нескольких известных карельских географических названий:
Лоухи – «глыба, скала»
Чупа – «угол»
Чална – «пролив»
Гирвас – «самец оленя»
Киндасово – «стойбище, место стоянки»

Много белых пятен в топонимике Карелии. Например, название «Кончезеро» может происходить от карел. «сухое, ровное, песчаное место, поросшее травой» +озеро. А может быть и более древнего, саамского происхождения, и означать «вытянутое озеро».

Даже о самом названии «Карелия» (фин., кар. Карьяла, Karjala) у лингвистов нет единого мнения. Если с прибалт.-фин. суффиксом -la всё понятно – он обозначает место, то вот о происхождении слова «кarja» учёные не договорились.
Одни возводят его к финскому karja - «скот, стадо» (карелы, т. е. скотоводы), другие связывают с финским kari - «риф, мель; подводный камень», а третьи и вовсе считают, что происходит оно от балтийского garja - «гора, лес». То есть карьяла – это тот народ/племя, что живёт выше западного племени - хяме («ямь», «емь» ), от балт. zemee - «земля, низина».

В общем, некарелам остаётся только удивляться и восхищаться карельскими названиями, а нам — гордиться своей самобытностью ))
Источник https://vk.com/wall-87014057_2447
671 viewsedited  07:12
Открыть/Комментировать
2019-05-30 10:11:49
445 views07:11
Открыть/Комментировать
2018-04-16 19:05:01
#фото река Во́лома протекает по территории Муезерского и Медвежьегорского районов. Впадает в Сегозеро. Длина реки — 138 км.
873 views16:05
Открыть/Комментировать
2018-04-16 13:05:02 Волома расположена на берегу красивого озера – Ховдаярви. История Воломы связана с одним из крупнейших лесозаготовительных предприятий – Воломским леспромхозом, ныне ОАО «Воломский КЛПХ – «Лескарел».

Волома

#Муезерскийрайон
766 views10:05
Открыть/Комментировать
2018-04-13 19:05:06
#фото #Олонецкийрайон Гусиные поля, г. Олонец
575 views16:05
Открыть/Комментировать
2018-04-13 13:05:01 А у нас новый повод приехать в Карелию!
05-06 мая 2018 года в г. Олонец пройдёт экологический фестиваль "Олония - гусиная столица".

Экологический Фестиваль "Олония - гусиная столица"

#Олонецкийрайон
553 views10:05
Открыть/Комментировать
2018-04-12 19:05:01
#фото #Суоярвскийрайон порог Кеняйкоски, р. Шуя
454 views16:05
Открыть/Комментировать