Привет, мои крошечки-картошечки!Возвращаюсь из digital-детокса с обещанным рецептом!
Итак, картофельные гнезда:
Картофель 5 шт.
Сыр 2 ст.л.
Молоко 2,5 ст.л.
Соль, перец, паприка, тимьян
Начинка:
Говяжий фарш 300г
Томатный соус 200г
Чеснок 1 зубчик
Соль, перец
Зелёный лук по вкусу
Сыр 150г
Картофель отварить, растолочь, добавить сыр, молоко и специи. Сформировать шарики и выложить в форму для запекания. С помощью стакана, смазанного растительным маслом, сделать углубления для начинки.
Фарш обжарить до готовности, добавить томатный соус и специи. Тушить ~15 минут. Начинка готова.
Выкладываем начинку в картофельные гнезда, посыпаем сыром и убираем в разогретую до 180С духовку на 15-20 мин до готовности.
Готовое блюдо посыпать зелёными луком.
Приятного аппетита
