Яблочные оладушки на кефире
Кефир 250 г
Сода 0,5 ч.л.
Вода 40мл
Яйцо 1 шт.
Сахар 3 ст.л.
Мука 300г
Соль 0,5 ч.л.
Яблоки 2 шт.
Растительное масло
1. Хорошенько взбейте яйцо с сахаром и солью.2. Кефир прогрейте до теплого состояния.
Кефир соедините с водой, вылейте в основной состав, повторно перемешайте.
3. Муку просейте и всыпьте в общую массу, тщательно перемешайте. Добавьте соду. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану.
4.Яблоки очистите и натрите на крупной тёрке. Добавьте в тесто. При желании фрукты можно не тереть на терке, а нарезать небольшими кубиками.5. Разогрейте в сковороде масло. Ложкой выкладывайте туда тесто и обжаривайте с двух сторон, пока оладьи не подрумянятся.
Приятного аппетита!
#kapukatya_завтраки
