Merhaba arkadaşlar!
Вот и наш спец репортаж из Турции
Сарма. Слово, от которого почти у каждого турка бегут слюнки. Казалось бы, что тут такого - лист винограда, да отварной рис/булгур внутри.
Ингредиенты, не вызывающие особого аппетита по отдельности, но вместе они каким-то волшебным образом превращаются в блюдо, от которого невозможно оторваться.
Крутить сарму - это отдельное искусство. Каждый лист с завернутой в него начинкой, как близнец, должен быть похож на предыдущий, маленький, плотный и тоненький. А это не так просто, как кажется - попробуйте сделать это впервые и, скорее всего, у вас получится не сарма, а мини-сардельки разного размера.
Хозяйка, конечно, похвалит вас за старания, но результаты этих стараний тут же предложит съесть - такое на стол гостям не поставишь!
А еще про девушек, научившихся готовить сарму, говорят, что они готовы выходить замуж.
Честно говоря, у меня выходят отменные сардельки. Хорошо, что замуж я вышла до того, как научилась их крутить . Как у вас?
