Вам, любители витаминов. В Nature Medicine вышла статья [1], п | Безвольные каменщики
Вам, любители витаминов. В Nature Medicine вышла статья [1], посвященная витамину В3, который, разумеется, обязательно входит во все мультивитаминные комплексы (а некоторые его прямо отдельно покупают и принимают). Так вот, анализ данных более 4500 человек однозначно показал: избыток метаболитов витамина В3 коррелирует с повышенным риском инфарктов, в том числе смертельных.
Метаболиты – это вещества, которые образуются в организме при переработке попадающих в него исходных веществ. И в данной работе авторов интересовали метаболиты витамина В3, а точнее, одной из его форм – ниацина, он же никотиновая кислота. При избытке витамина В3 в плазме крови исследуемых наблюдались повышенные концентрации двух конкретных метаболитов – 2PY и 4PY (сокращенные наименования двух сложных формул).
И это, в свою очередь, коррелировало с повышенным риском серьезных сердечно-сосудистых проблем. А именно, у людей из США с повышенным уровнем 2PY вероятность инфарктов в течение трех лет наблюдения была на 64% выше, у европейцев – на 102% выше. Риск опасных нарушений в работе сердца у тех, у кого была повышена концентрация 4PY, был повышен на 89% в США и на 99% в Европе.
Для отдельных людей риски были еще выше, а именно для тех, в чьей ДНК имелся полиморфизм (генетический вариант) rs10496731. У таких людей образуется больше 2PY и 4PY, чем у других, а также у них оказалась выше концентрация вещества под названием VCAM-1. Это иммуноглобулин, работающий в сосудах и привлекающий туда другие иммунные клетки. Иначе говоря, VCAM-1 способствует воспалительным процессам в сосудах, которые существенно повышают риск атеросклероза, то есть закупорки просвета сосудов бляшками. Эксперименты на мышах показали, что, как минимум, 4PY напрямую стимулирует выработку VCAM-1 и воспалительные процессы в сосудах.
То есть люди, принимающие витамин В3 «для здоровья», собственными руками увеличивают – и довольно существенно – риски сердечных проблем. Особенно дурную услугу себе оказывают обладатели варианта rs10496731 – абсолютное большинство которых, разумеется, не в курсе, что они его обладатели.
И это только одна из многих работ, показывающая, что прием витаминов без реальных показаний (настоящий, выявленный в анализах дефицит, в идеале сопровождающийся какими-то симптомами) может приводить к серьезным негативным последствиям. Потому что избыток чего-либо может быть не менее опасен, чем недостаток. Особенно если у вас есть генетическая предрасположенность к тем или иным процессам, которые могут усиливать патологическое влияние определенных веществ.
Организм – сложная система, и попытки улучшить его работу простыми методами нередко приводят к таким вот печальным результатам. Что самое занятное, мы все знаем, как снизить риски неполадок со здоровьем в целом: питаться сбалансированно, но при этом не переедать, снизить количество сильно переработанных продуктов в диете, поддерживать высокий уровень физической активности, как аэробной, так и силовой, высыпаться. Но это же трууудно, на спорт у всех всегда не хватает времени, питаться сбалансировано жители больших городов с супермаркетами, которые ломятся от любой еды, ну вот прямо никак не могут, лечь спасть вовремя – это вообще задача для супермена. Другое дело витаминчики. Принял с утра горсть и чувствуешь, что заботишься о здоровье. Ну штош.
Ссылки:
[1] - https://www.nature.com/articles/s41591-023-02793-8
