Ешь-Пей

2021-03-01 19:24:25 ​​Готовить?! Да у меня даже вода пригорает?!

А если серьезно, иногда готовить приятно. Скоро хочу запустить новую рубрику, но она также будет связана с заведениями. Делать обзоры мне нравится больше.

Но это блюдо, вам стоит попробовать— Гнёзда с вкусной начинкой.

Нам понадобится:

Гнёзда — 6 шт
Фарш — 300 гр
Лук — 2 шт
Морковь — 1 шт
Сыр — 100 гр
Томатная паста — 2 ст. л
Сметана — 2-3 ст. л
Соль, специи
Вода

Займёмся макаронами. Опустите гнёзда в кипящую подсоленную воду и варим 1,5-2 минуты. Нужно чтобы лапша стала немного мягче, но не разварилась. Аккуратно достаньте шумовкой и выложите в форму.

В фарш добавляем мелко нарезанную луковицу, яйцо и специи. Перемешиваем и выкладываем в гнёзда.

Готовим соус.

1 луковицу нарезаем кубиками и обжариваем, добавляем натертую морковь и обжариваем до мягкости.

К луку и моркови добавляем томатную пасту и сметану и обжариваем ещё пару минут.

Затем, добавляем горячую воду, соль и специи. Доводим до кипения и снимаем с огня.

Остались последние штрихи.

Соус выливаем в гнёзда.

Посыпаем сверху тёртым сыром.

Ставим в духовку на 40-50 минут при температуре 180•

Полезны ли для вас мои рецепты? Открыть/Комментировать

2021-03-01 09:17:40 Друзья, ко мне обратилась с просьбой подписчица.

Она проводит исследование между ресторанным бизнесом Казахстана и Узбекистана.

Буду рада если поможете и ответите на несколько вопросов:

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScSi9TrDS35Z3XykhkNmtQYPmhfzXghCjYcMDZkiMQhKB8aVw/viewform?usp=sf_link

Спасибо Открыть/Комментировать

2021-02-28 18:57:10 ​​Решила лечить свою спину!

Из-за сидячего образа жизни у меня вечные проблемы со спиной и она часто болит. Выход — массаж.

Я бывала в разных местах Лотус, Медион и там было неплохо, может когда-то расскажу.

Но в итоге я довольна массажистом не в центре, а который принимает в салоне. Его зовут Тимур. И мне нравится, что он подбирает разные упражнения и методы массажа (банки, какие вытягивающие штуки, прогревающая мазь).

Мне стало легче и я уже не мучаюсь от частых мигреней и боли в спине.

Стоимость общего массажа — 150 000 сумов.

Принимает он на чиланзаре (пионерская).

Оставляю его контакты, думаю кому-то пригодится: +998 99 012 70 12 Тимур Открыть/Комментировать

2021-02-26 10:47:36 Очень люблю оливки и маслины, но при покупке постоянно забываю какая фирма мне не нравилась.

На этот раз решила написать об этом и запомнить.

Iberica — не нравится. Маслины побитые, мягкие, не аппетитные и маленькие.

Стоимость: 12 500 сумов (покупала на эко-базаре)

А какие фирмы посоветуете вы?

#магазин Открыть/Комментировать

2021-02-25 20:03:43 Открыть/Комментировать

2021-02-25 20:02:55 Открыть/Комментировать

2021-02-25 20:02:19 ​​Турецкий общепит

Как многие из вас знают, я просто обожаю турецкую кухню.
И на этот раз я решила попробовать её в самом центре города, возле гостиницы России Gunaydin.

В новых заведениях я заказываю свои любимые блюда - это тандыр бейти и искандер кебаб.

Обратила внимание, что здесь не приносят поумолчанию чай как во многих турецких ресторанах, но официант подходит и уточняет.
Цены средние и даже дешевле многих похожих ресторанов.
Блюда принесли быстро, порции большие.

Тандыр бейти был вкусным, однако показалось что мало фарша, лепёшка по умолчанию не входит в блюдо и нужно заказывать отдельно.
Искандар кебаб — порция большая, мясо выглядет очень аппетитно , от одного вида уже текут слюнки, на вкус тоже всё отлично, однако искандар в Uskudar понравился больше.

Стоимость:

Бейти кебаб — 45 000 сумов
Искандар кебаб — 40 000 сумов
Чобан салат — 14 000 сумов
Турецкая лепёшка — 2 000 сумов
Обслуживание - 10%

P.s. Чай всё-таки был бесплатный

Адрес: Бывш. ТЦ "Континент" - Миробад Плаза - 1эт.

#национальное Открыть/Комментировать

2021-02-21 17:30:57 Открыть/Комментировать