Фетучини с ветчиной, грибами и сыром
Ингредиенты:
•фетучини - 200 гр
•ветчина - 100 гр
•шампиньоны - 100 гр
•твёрдый сыр - 100 гр
•черри - 5 шт
•сливки 33% - 200 мл
•сливочное масло - 50 гр
•луковица - 1 шт
•чеснок - 1 зубчик
•соль
•специи ⠀
Приготовление:
Лук и чеснок нашинкуйте, ветчину нарежьте соломкой, грибы — тонкими пластинками, черри — дольками, сыр натрите на крупной тёрке. Разложите ингредиенты в разные тарелочки, не смешивая всё вместе. Растопите на сковороде сливочное масло, обжарьте ветчину до лёгкой золотистости на маленьком огне. Затем добавьте лук и чеснок, готовьте ещё 5-7 минут, чтобы лук стал мягким. Добавьте грибы, жарьте до тех пор, пока шампиньоны не станут мягкими. Посолите и поперчите. Влейте сливки и томите ещё 3 минуты. ⠀
Добавьте сыр и хорошенько перемешайте, чтобы сыр расплавился, а соус стал однородным и кремовым. ⠀
Тем временем, отварите фетучини согласно инструкции на упаковке. Слейте воду, разложите пасту по тарелкам, а поверх — соус с ветчиной и грибами. ⠀
Перед подачей мы украсили пасту орешками кешью, дольками черри, веточкой тимьяна и бальзамическим соусом.
КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК СРЕДИ ПОДПИСЧИКОВ РОЗЫГРЫВАЮ 5000₽ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
ЗАВТРАК | ОБЕД | УЖИН | #фетучини #грибы #сыр
