Make Svinina Great Again – говорят очень многие умные шефы и рестораторы, предрекая в нынешний кризис ренесанс этого недорогого и очень многофункционального мяса. Поэтому в очередном выпуске оптимистичного вестника "
Что делать?" о том, что делать со свининой рассказывает южный ресторатор Тахир Холикбердиев – уж в Краснодаре про это мясо знают все.
