​​Необычный и очень вкусный омлет Ингредиенты: Куриные яйца | Жить, Здорово!

​​Необычный и очень вкусный омлет

Ингредиенты:

Куриные яйца 4 шт.
Грибы (свежие или замороженные шампиньоны либо опята) 200 г
Репчатый лук 1 шт.
Молоко обезжиренное стакана
Свежий укроп немного
Сыр твердого сорта маложирный 50 г
Оливковое масло, соль

Приготовление:

1. Грибы нарезать и поджарить в сковороде.
2. Лук почистить и нарезать.
3. Добавить его к грибам, посолить и обжарить.
4. Отделить белки от желтков, желтки просто размешать, а белки взбить миксером.
5. Соединить белки с желтками, добавить молоко, посолить и размешать. Залить этой смесью грибы с луком.
6. Готовить на умеренном огне 3–5 минут, затем накрыть крышкой и готовить еще минуту. Тем временем натереть сыр на мелкой терке, укроп вымыть и измельчить.
7. Готовый омлет сверху посыпать сыром и зеленью.
Приятного аппетита!
@Jit_Zdorovo_1