Продолжаем рубрику #взглядJENT Поговорим о миксологии: ⠀ П | JENT
Продолжаем рубрику #взглядJENT
Поговорим о миксологии: ⠀ Просторы интернета говорят нам, что миксология — это наука о смешивании напитков. В нашем случае, это наука о смешивании вкусов в кальянных смесях. ⠀ Бармен может повторить коктейли известных авторов по точному рецепту с идеальной передачей придуманного ими вкуса. ⠀ А сможет ли кальянный мастер повторить в точности сочетания ароматов, которые создали лидеры мнений нашей индустрии? ⠀ В создании микса на кальянной кухне есть множество факторов влияющих на передачу вкуса смеси. Угли, подача жара, формактор чаши, точность процентовки забивки, время прогрева, чистота кальяна — это и многое другое может повлиять на восприятие вкуса в кальяне на разных этапах курения. Создать микс точь в точь достаточно сложно.
Миксология для нас — это наши рекомендованные сочетания, которые нравятся нам, но могут не понравиться кому-то другому.
А что для вас миксология? Пользуетесь миксами от производителя?
