600 миллионов крестьянских рублей в год.
По нашим оценкам в Крыму сейчас около 600 гектаров лаванды, не обрабатываемой пестицидами и гербицидами, которые можно использовать для получения высококачественного лавандового мёда.
Крупнейший производитель натурального лавандового мёда французский Прованс, однако дела его обстоят всё хуже и хуже. Пчелы вымирают массово, целыми районами, многие поля обрабатывают химикатами. На сегодняшний день Прованс практически перестал производить качественный натуральный лавандовый мёд.
Кстати, именно поэтому в мире большой дефицит органического лавандового мёда, который очень любят и о котором знают далеко не только европейцы.
Потенциал Крымских лавандовых полей по моим расчётам около 120 000 кг уникального лавандового мёда. Это здесь и сейчас, то, что уже можно собирать и использовать.
Мы на наших крымских пасеках собираем совсем малую часть прекрасного лавандового мёда!
Цены на такой мёд не стабильны, в том смысле, что постоянно растут. Это логично, продукт уникальный и очень дефицитный. И цена настоящего высококачественного лавандового мёда, даже в случае большого опта, на мировом рынке может спокойно достигать 50-150$.
Таким образом, уже существующий НЕ ИСПОЛЬЗУЕМЫЙ рыночный потенциал только лавандового пчеловодства в Крыму примерно равен 600 000 000 рублей.
КРЫМ! ЛОВИ МОМЕНТ!
