Ягодный пирог со штрейзельной крошкой Для пирога:Яйца - 4 шт.
Мука - 200 гр
Сливочное масло - 70 гр
Подсолнечное масло - 20 мл
Сахар - 150 гр
Разрыхлитель- 10 гр
Любые ягоды (свежие или замороженные) - 300 гр.
Крахмал - 2 ст.л.
Для песочной крошки:Мука - 70-80 гр
Сахар + пакетик ванильного - 50 гр
Сливочное масло - 50 гр
Способ приготовления:1. Яйца взбить с сахаром в пышную пену, добавить масло и перемешать венчиком.
2. Муку просеять, вмешать в тесто вместе с разрыхлителем
3. Смазать маслом форму для выпечки, выложить тесто.
4. Если ягоды были замороженные или свежие, но слишком водянистые - смешать ягоды с крахмалом и распределить их по форме.
5. Для крошки смешать все ингредиенты и размять руками, щедро присыпать ею поверхность пирога.
6. Отправить в духовку при 180 градусах на 30-40 минут.
Получается ну ооочень вкусно
Приятного аппетита
