Поехали в Стамбул | релокация | переезд

2022-04-04 11:49:01 Как передвигаться по стране | Транспорт Турции В Турции просто и удобно передвигаться по стране. Если вы уже более-менее изучили Стамбул - почему бы и не сгонять куда-то на выходные Самый дешёвый способ - самолётами. На эти выходные мы полетели из Стамбула… Открыть/Комментировать

2022-03-30 14:41:30 Турецкие сладости, когда надоела баклава

Самое опасное, что есть в Турции — это бесконечные вариации десертов. И рахат лукумы с баклавой вообще не самые интересные (фанаты, простите)

Я расскажу о десертах, которые украдут ваши мысли навеки!

- Катмер (Katmer)
Густые сливки «каймак» с фисташками и всё это внутри тонкого похрустывающего теста. Подаётся конвертиком и нарезается на маленькие квадраты. Здесь нет буйства сахара и сиропов, так что возможно вы даже не захотите его шерить.

Это особый десерт Газиантепа (гастрономическая столица Турции, помните?). Лучшие катмеры там, конечно же. Но в Стамбуле тоже есть отличное место! В конце поста оставлю

- Кюнефе (Künefe)
Горячий десерт на основе, внимание, козьего сыра! Сыр обваливают в специальном тесте «кадаиф» в виде лапши и прожаривают в алюминиевой тарелке на огне с двух сторон. Финалят сахарным (или медовым) сиропом и засыпают фисташками.

- Кадаиф (Kadayıf)
Это снова начинка в лапше «кадаиф». Только здесь уже царство орехов и ничего молочного Вкусно, сахарно с грецкими орехами внутри и фисташками снаружи

Всё это мы заказываем в кафешке Keyfeder Künefe Katmer (домой можно в приложении Yemeksepeti заказать)

Поделитесь в комментариях своими фаворитами в турецких сладостях Открыть/Комментировать

2022-03-28 09:45:11 Альтернатива турецкому банку

Пока что большинство банков Турции приостановили открытие счетов без ВНЖ. Мы сделали подборку других вариантов для оплаты зарубежных сервисов, покупок онлайн и снятия наличных:

удалённое оформление онлайн-карт Visa или Mastercard в банке Казахстана. По загранпаспорту оформляют счёт онлайн, есть возможность получить полноценную пластиковую именную карту в Турции курьерской службой или выпустить виртуальную карту. Плюсы — счета в разных валютах, есть легальные способы перевода денег из России, не нужно отчитываться перед налоговой (если оборот ниже 600 т.р.), полностью рабочая карта Виза/МС
Оформить заявку и почитать ответы на частые вопросы можно в боте
https://t.me/Robokazakh_bot

крипта. Комиссия за вывод денег в наличку будет от 2 до 7%. Некоторые оформляют виртуальную карту в bankoff, там есть пополнение в крипте. У bankoff были негативные отзывы, не рекомендуем рисковать большими суммами

карта ЮнионПей из России по нотариальной доверенности. В доверенности важно указать разрешение открытие счёта, получение карты и выдачу разрешений на обработку персональных данных. Открывать лучше в несанкционном банке, полный список вот тут. К сожалению ЮП пока ещё принимают не везде (например, за Эирбнб не заплатить), но работает чаще, чем Мир. В чате пишут, что сейчас заявки на карту принимают на май Открыть/Комментировать

2022-03-27 15:20:50 Как передвигаться по стране | Транспорт Турции

В Турции просто и удобно передвигаться по стране. Если вы уже более-менее изучили Стамбул - почему бы и не сгонять куда-то на выходные

Самый дешёвый способ - самолётами.
На эти выходные мы полетели из Стамбула в Каппадокию за 2000 рублей, и заняло это 40 минут! (быстрее, чем с Таксима добраться до аэропорта Сабиха). Местные рассказывали, что когда у авиакомпаний бывают промо, то турки летают на ужин в гастрономическую столицу — Газиантеп (Юго-Восток страны)
Из регионов самолёты чаще летают с пересадкой в Стамбуле. Мне нужно было из Даламана добраться в Невшихир (Каппадокия), но прямых рейсов не существует по этому маршруту

В таком случае альтернативой может стать автобус.

Автобусы по сервису не уступают самолетам.
В пути вас будет обслуживать стюарт, бесплатно наливать чай и кофе. Автовокзал называется otogar, и направлений из крупных городов очень много.
Качество дороги на трассах отличное, поэтому даже ночная поездка из Анталии в Невшехир не будет казаться мукой.

Поезда никогда не пробовала. И кажется, что они не так популярны в принципе, как автобусы или самолёты.
Если кто-то пробовал ТЖД — напишите в комментах, добавим в пост
Основные региональные направления вот здесь на сайте

Аренда машины
В Турции в дополнение к международным ренталам есть хорошие свои сети проката (даже с возможностью сдать автомобиль в другом городе за доплату), например, Avec, Oguz. Цена сравнительно невысокая, за сутки от 250 лир за автомат, правда бензин сейчас около 20 лир/л. Я обычно сравниваю стандартный Rentalcars и ищу офисы проката на гугл-картах, потом по названию пробиваю на местном сайте. Часто второй способ заметно дешевле :)

Дайте реакцию "огонек", если хотите узнать фишки и правила в местных ренталах, на что обращать внимание и как бюджетные ренталы зарабатывают на клиентах Открыть/Комментировать

2022-03-24 21:04:03 В приложении Тинькофф банка снова можно покупать лиры после пары недель перерыва
Текущий курс к рублю 7,58, на бирже сегодня было в районе 6,9

Поделитесь новостью с друзьями, покупать лиры стало выгоднее! Открыть/Комментировать

2022-03-24 15:12:40 Что пить в Турции

Этот пост для нас подготовила Лина из Стамбула. Она живет здесь уже третий год и тоже ведёт свой ламповый и полезный канал

türk kahvesi - турецкий кофе подается в маленькой чашечке, вместе со стаканом холодной воды и какой-нибудь сладостью, например, лукумом.

salep - салеп - традиционно зимний горячий напиток, в текущую погоду очень актуально! Похож на кисель, белый и сладкий, часто подается с корицей или фисташками. В оригинальной версии делается из "муки" орхидеи, но в дешевом варианте используется кукурузный крахмал⠀

çay - чай - самый простой черный, но очень вкусный чай! Турки очень гордятся своим чаем, который собирают в Ризе. За чаем время летит незаметно, его пьют медленно, в небольших чашечках, которые называются çay bardağı.

boza - боза - густой и очень сладкий ферментированный напиток. Получается с помощью брожения пшеницы, кукурузы или проса. Очень похож на салеп, но холодный. Так же подается с корицей. Попробовать традиционную старинную бозу можно здесь. Лина советует именно это место.

şira - шира - безалкогольный напиток, приготовленный из частично сброженного виноградного или яблочного сока. Очень сладкий, очень! Попробовать можно там же, где и боза. Но вообще на каждом углу в центре продается.

ayran - айран - соленый кисломолочный напиток, который идеально заходит после острого дёнера! Кто-то предпочитает пить просто так, а вот с остротой он справляется моментально! ⠀

gazoz - газоз - по названию понятно, что это ничто иное, как газировка! Она бывает как натуральная, так и с добавлением различных ароматов.

rakı - ракы - местный крепкий алкоголь на основе аниса. Сама по себе ракы (ударение на последний слог) прозрачная, но турки мешают ее с водой, от чего жидкость приобретает мутный оттенок. По голове бьет знатно.

şalgam suyu - шалгам - острый турецкий напиток из репы, по вкусу похож на рассол, а по цвету - на вино. Бывает двух видов: острый и не острый. Очень хорошо заходит к рыбке!

Ещё на канале «Помощь в Стамбуле» можно найти посты про то, где дёшево и красиво перекусить, куда сходить, как добраться и как использовать все фишки Стамбула Открыть/Комментировать

2022-03-23 10:54:19 Поэтапный гайд по релокации в Стамбул от нашего канала

Мы собрали наш личный опыт и описали шаги от подготовки к переезду до первого года жизни в городе: какие документы брать, как искать жильё, как сделать ВНЖ.

Плюс есть новые темы для тех, кто уже осваивается в Стамбуле: заказ питьевой воды домой, реактивация симки после трёх месяцев, обмен водительских прав на турецкие и первые комментарии юристов по открытию юрлица

https://strawberry-dust.notion.site/https-t-me-istanbulgogogo-e096cc3f1e5248c5928bad434ddd753d

Поделитесь этим гайдом с теми, кому он может помочь

Ждем в комментах или в чате, чем ещё можно дополнить! Открыть/Комментировать

2022-03-22 14:05:11 Такси в Стамбуле

Такси здесь работает по своим законам. Все ездят по таксиметру, поэтому сначала вам нужно убедиться, что водитель включил счетчик, в конце поездки проверить, что он ввёл правильную сумму в приложение.

Ловить такси принято с руки, сразу уточняйте примерный район и способ оплаты, таксисты знают город и стараются не ехать в загруженные места. Все такси делятся на обычные (жёлтые) и премиум (они же оранжевые, изумрудные)

Примерная стоимость поездки 20 минут - около 30 лир, из аэропорта Сабиха - 300 лир

У таксистов при оплате наличными есть любимый финт — взять банкноту 100-200 лир и подменить её на 10-20, попросить доплатить. При оплате лучше давать крупные банкноты отдельно и раскрытыми полностью, фиксировать жестом момент передачи из рук в руки и проговаривать номинал

Для привыкших заказывать в приложении рекомендуем два основных:

Uber (западный, после России может быть нужно установить глобальную версию)
Отлично работает, когда в городе нет дождя или снежного шторма. Важно: убер пишет примерную стоимость вашей поездки, финальную забивает в приложение таксист

Bitaxi
Турецкое приложение для заказа с самым большим автопарком. Битакси можно вызывать из приложения для доставки продуктов Getir, удобнее сразу регистрироваться там :)

Историями и опытом с турецкими таксистами подписчики делятся у нас в чате: https://t.me/+nAlqjUloIOw1ZTY6 :) Открыть/Комментировать

2022-03-17 11:48:32 Завтрачный пост

После обязательного "тёркиш брекфаста" (когда на стол выносят десятки маленьких тарелочек с маленькими закусками из разных уголков Турции) хочется начать разбираться в разных опциях меню в турецких кафе. Мои фавориты:

Menemen, он же шакшука, или омлет с помидорами и болгарским перцем. Турецкие помидоры уже сами по себе произведение искусства, а на горячей сковороде да с горячей булочкой! В некоторых странах шакшуку делают ближе к омлету, а в Турции в менемен так и хочется залезть хлебом или лепёшкой. Менемен бывает с дополнительным сыром или суджуком (колбасой)

Gözleme, лепёшки с начинкой. Сама лепёшка похожа на блинчики, но без обилия масла. Местные больше всего уважают гёзлеме с сыром и шпинатом или с картошкой и сыром. Бонус — можно макать гёзлеме прямо в менемен и умирать от счастья прямо за завтраком

Bazlama, это пышные оладушки с топпингами. Можно оставить место для них к чаю после основной части завтрака, есть с вареньем и каймаком (это ФЕЕРИЧЕСКИЕ густые сливки, на вкус как домашняя сладкая сметана из сепаратора)

Pişi, или пышки :) хороший варинат для разнообразия, можно поделить порцию на несколько человек и запивать неограниченными рефиллами турецкого чая

Наше любимое кафе для завтраков — Лимон https://goo.gl/maps/sErt9gSDK6Xf43Yz6
Оно домашнее и простое, но очень душевное и семейное
Есть ещё вариант Velvet ближе к Галате https://g.page/velvetcafegalata?share, оно чуть более туристическое, но тоже милое :) Открыть/Комментировать

2022-03-16 23:25:23 Переводы через WesternUnion и Золотую корону в Турцию

Western Union - получение в отделении

Работает в России до 23 марта 21.00. До этого момента вы можете отправить перевод и забрать деньги в любом отделении WU в Турции.

На сайте Вестерн выбрать отправку средств в Турцию еще можно, но курс рубля ко всем валютам 0. Попробуйте сделать перевод через физическое отделение в России.

Western Union - на счет в турецком банке (эта опция доступна только до 17 марта!)

Операция проводится через Сбербанк Онлайн с рублевой карты. У Сбера нет точной информации по времени окончания опции, но есть предложения, что 17 марта включительно. В этот день нужно и отправить и получить перевод.

Как это сделать:
Приложение Сбербанк Онлайн - Перевод за рубеж - по ФИО и номер телефона (можно российский номер телефона). Придёт смс с кодом.

Дальше в приложении Ziraat идёте в меню - Money transfer, Western Union. Вводите код и данные о себе. И всё это может быть сделано, даже если карточка ещё не выпущена

Говорят, что курс от 7,5 до 7,9 рублей за лиру.

! Себе на иностранный счет переводить нельзя по указу президента. О рисках в этом посте.

Золотая корона - получение в пунктах партнеров

Сделать перевод можно с российской карты с получением в пунктах партнёров. Необязательно в Стамбуле, но и во всей Турции

Отправить можно только рубли. Получение будет в валюте Открыть/Комментировать