Как из обычных пельменей я готовлю изысканное праздничное блюд | Irina Liss - Кулинария | @irinaliss_life Ирина Лисс Воронеж

Как из обычных пельменей я готовлю изысканное праздничное блюдо
Оригинальный рецепт. Попробуйте!
Лайки и комментарии всегда приятны

Рецепт:
Замороженные пельмени – 500-600 грамм
Лук – 1 головка
Чеснок – 1-2 зубчика
Помидоры консервированные без кожицы – 850 грамм
Шпинат – 300 грамм
Твердый сыр – 70 грамм
Базилик – 2-3 веточки
Творожный сыр – 250 грамм
Сливки (20% жирности) – 50 мл
Моцарелла – 125 грамм
Соль – по вкусу
Сахар – по вкусу
Молотый черный перец – по вкусу
Растительное масло – для жарки

Приготовление:
Замороженные пельмени сразу вытаскиваем из морозилки и перекладываем в форму для запекания. Пусть они немного растают.

Приготовим соус. На сковороде обжариваем измельченные лук и чеснок до красивого золотистого цвета.
Добавляем нарезанные помидоры, шпинат, молотый черный перец, немного острого перца, соль и сахар по вкусу. Соус должен получиться приятным сладким.

Все перемешиваем и тушим под закрытой крышкой 10 минут.

Отдельно смешиваем творожный сыр со сливками жирностью 20%.

Собираем наше блюдо. Поверх пельменей распределяем томатный соус.
Сверху заливаем сливочно-творожной массой.
Далее выкладываем кружочки моцареллы и свежие листики базилика.
Все это посыпаем натертым твердым сыром.

Отправляем наше блюдо в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 25-30 минут.

Даем немного остыть, чтобы пельмени еще больше пропитались томатным соусом

См. подробные видеорецепт и статью

#рецепт #накаждыйдень #праздничныйстол