Творожная запеканка, как пудинг
Доброе утро.
По этому рецепту она получается очень воздушная
Рецепт
800 гр творога (9%)
3 яйца
100 гр сахара
8 ст л манки
1 пакетик ванилина
1 ч л разрыхлителя
100 гр растопленного сливочного масла
100 мл молока (комнатной температуры)
1 желток для смазывания
Приготовление:
Взбиваем все ингредиенты кроме манки до однородной консистенции погружным блендером. Добавляем манку, хорошо перемешиваем и даем постоять 30 минут.
Форму смазываем сливочным маслом, присыпаем ее манкой и выкладываем творожную основу. Так наша запеканка хорошо отойдет от стенок, когда приготовится.
Смазываем творожную основу сверху желтком. Выпекаем в разогретой духовке до 190 градусов 35 минут.
Достаем из духовки, даем остыть и наслаждаемся
