В общем, сезон мы открыли с полным размахом! Помимо ухи на костре, куриных крылышек в тандыре, сделали заливное из индюшиных шей
Заливное по маминому рецепту - вкуснятина необыкновенная!
По продуктам на заливное, я заказала: 2 лотка по 850г индюшиных шей (желательно короткие и мясистые), 30г желатина, лук, морковку и петрушку.
Индюшинные шеи варятся 3-4 часа.
