2022-12-18 19:38:00
В Корее становится больше веганов Прогнозируется, что размер рынка заменителей мяса в Южной Корее превысит 20 миллиардов вон (15,2 миллиона долларов США) в этом году, сообщил в четверг отраслевой трекер.
Согласно отчету Euromonitor International, ожидается, что объем рынка альтернативного мяса в стране в этом году достигнет 16,9 млн долларов, что на 28% больше, чем год назад.
Этот рост объясняется увеличением числа местных потребителей, которые выборочно выбирают вегетарианскую диету из-за беспокойства о здоровье, экологических проблемах и благополучии животных.
Euromonitor предположил, что рынку заменителей мяса удалось привлечь внимание потребителей в ресторанах, но для того, чтобы стать более зрелым, необходимо обеспечить более широкий выбор высококачественных вариантов на розничном рынке.
Согласно опросу потребителей Euromonitor, 29% респондентов заявили, что стараются потреблять меньше мяса, что более чем на 10 процентных пунктов больше, чем 18% год назад.
«Поскольку местные продовольственные компании выпускают альтернативные мясные бренды и ресторанные бренды одновременно, знакомство потребителей с заменителями мяса растет", — сказал Пак Юн Джин, аналитик Euromonitor International.
Интересная Корея• • •
Больше о Корее:
Вся КореяКорея Информ |
ПЭК+ |
Корея 18+Инфо -
Общение -
Работа -
Жильё
1.6K views16:38