Если исчез русский язык!
Для того что бы обратно вернуть русский язык нужно сделать следующие шаги!
1. Закрыть полностью приложение instagram
2. Запустить VPN с любой страны (кроме России, Украины и Белоруссии)
3. Открыть приложение instagram и дождаться установку русского языка.
4. Отключить VPN
После всех этих действий instagram снова будет на русском.