БАКЛАЖАННАЯ ЗАКУСКА КАК В РЕСТОРАНЕ
Автор: @recepti_umida
Потрясающе вкусная закуска приведет в восторг ваших гостей и домашних
Ингредиенты:
Баклажан - 2 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 100 гр.
Панировочные сухари - 100 гр.
Начинка:
Брынза - 80 гр.
Сыр - 80 гр.
Майонез - 2 ст.л.
Чеснок - 1-2 зубчика
Кинза или укроп
Приготовление:
1. Нарезаем баклажаны кружочками и отправляем в холодную подсоленную воду на 15 минут.
2. Ну а пока приготовим начинку. Пропускаем сыр и брынзу через блендер, добавляем чеснок, зелень и майонез, перемешиваем.
3. Баклажаны обваливаем в муке, в яйце и в панировочных сухарях. Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.
4. Теперь берём два одинаковых баклажана и внутрь кладем начинку. По бокам обваливаем в зелени и подаём к столу. Всем приятного аппетита
#reels #рилс #instagram #инстаграм #баклажан #баклажаны #закуска #закускаизбаклажанов #баклажанырецепт #рецепты #ресторан #ужинизбаклажанов
