Быстрая и вкусная запеканка Можно приготовить на плите, на с | Instacookroom

Быстрая и вкусная запеканка Можно приготовить на плите, на слабом огне и можно в духовке, при 250°С. В этой запеканке мне нравится то, что она сочная так как я наливаю стакан воды.
Под рукой не оказалось помидоров, приготовила без них, а в рецепте напишу(добавьте по желанию).

Нам понадобится:
Фарш - 600 гр (заранее посолить, поперчить и добавить один измельчённый на тёрке лук)
Картофель - 800 гр
Помидоры - 3,4 шт(без кожуры) или томат влить в конце
Грибы- 400 гр (у меня консервированные)
Яйца отварные - 4 шт
Майонез или сметана
Соль, чёрный перец
Сыр моцарелла или Гауда
Стакан воды

Я приготовила запеканку в старинной чугунной сковороде, в ней блюда получаются отменные
Вливаем в форму растительное или топленное масло. Кладём слой фарша, затем картофель. Добавляем специи, делаем сеточку майонеза или сметаны, кладём помидоры (можно и без них). Снова слой фарша, картофель, специи, сеточка. Далее кладём грибы, натертые на тёрке яйца. По желанию вливаем томат, наливаем воду.
Накрываем фольгой, ставим на медленный огонь или отправляем в духовку, до готовности картошки (минут 30)
Далее посыпаем сыр, даём немного подрумяниться в духовке и достаём.
Лучше всего дать чуть настояться блюду, минут 15 и потом подать к столу. Приятного аппетита