2022-01-18 21:50:59
Стритфуд Пхукета – одно из лучших гастрономических приключений, которые только могут случиться в вашей жизни. Посещая остров, обязательно попробуйте одно из следующих блюд:
Хоккиен-ми
Жареная лапша, которая подается в горячем виде. Ее едят со свининой, приготовленной на гриле, кольцами кальмара и листьями китайской капусты вместе с соусом из свиного бульона, белого перца и соевого соуса.
Лоба
Блюдо из свиных субпродуктов – кишечника, сердца, легкого, ушей. Оно тушится в смеси пяти ароматных специй с добавлением трех соусов: пикантного, кисло-сладкого и изготовленного из тамаринда, пальмового сахара и перца чили.
Му хонг
Жирная свинина, рецепт которой у каждого заведения держится в секрете и передается из поколения в поколение. Ее готовят с чесноком и пальмовым сахаром, добавляя кориандр и соевый соус.
Попиа
Рулетики из блинчиков с разнообразными начинками: от тофу и хрустящих ростков фасоли до омлета и крабового мяса.
239 views18:50