Каждый сорт матча — уникален. Он имеет свой набор вкусовых и а | Матча на кокосовом🍵

Каждый сорт матча — уникален. Он имеет свой набор вкусовых и ароматических свойств. Чем больше кружек разного матча выпито, тем больше экспертности и понимания продукта будет у вас.

Коун-но-Мукаси — высший церемониальный сорт матча чая с низкой терпкостью и высокой сладостью. СЕЙЧАС ЭТОТ СОРТ НА СКИДКЕ:)

Префектура: Удзи, Киото
Сладость: Высокая 4/5
Терпкость:Низкая 1/5
Цвет: Яркий 5/5

Аромат: печенье, орехи.
С водой (2 г на 80 мл воды): грецкий орех, древесные ноты, высокая сладость, ярко выраженный умами.

Пропорции для усутя: 2 г на 80 мл воды (60°C-70°C)
Пропорции для койча: 4-5 г на 80 мл воды (60°C-70°C)

Совет: температура заваривания матча должна быть не выше 75°C, жесткая вода заметно снижает вкусовые и ароматические показатели.

Все сорта чая матча можно увидеть у нас на сайте.

#матча_сорта