Журнал "Пчеловодство"

2022-08-30 09:02:38 11. Исключить нагрев меда свыше 35°С. 12. Необходимо отказаться от использования дыма при работе с пчелами, в крайнем случае можно использовать гнилушки лиственных пород деревьев (липа, ветла, осина, ива) и других (за исключением березы и дуба). 13. Нельзя использовать для распечатывания сотов нагретый металлический нож.
Чему равен потенциал России для производства экологически чистой продукции пчеловодства? Известно, что по числу дорог Европа обогнала нас в 10 раз. Так как у них большая плотность населения на единицу территории, поэтому у них мало экологически чистых зон. Нам повезло, наличие большого числа лесных массивов позволяет располагать пасеки через каждые 5–6 км, даже в европейской части России, не говоря уже о Сибири и Дальнем Востоке.
В силу своей профессиональной деятельности мы неплохо знаем Московскую и сопредельные с ней области, поэтому отметим специфические особенности этой части Российской Федерации. Их две и следует их учитывать. Так, надо знать зоны с повышенной радиацией и «розу ветров». Как известно юг Московской области подвергся частичному заражению после Чернобыльской аварии. Значительно пострадали приблизительно половина Рязанской, значительная часть Тульской и Калужской областей. В Тверской граница между зараженной и чистой зонами пролегает между Смоленским и Волоколамским шоссе. Поэтому б ўольшая часть территорий на запад и восток от Москвы, а тем более на север пригодна по радиационному показателю для размещения экологически чистых пасек.
Преобладающие ветры в Московском регионе — северо-западные, поэтому бўольшая часть столичных выбросов отмечается в Рязанском и частично Тульском направлении, а там к ним подключаются отходы Воскресенского химкомбината и Коломенского цементного завода. Таким образом, теоретически уже через 50 км от Москвы на запад и север можно получать экологически чистый мед, но мешают автострады и города-спутники. Поэтому зону экологической чистоты в этом направлении следует отодвинуть на 100 км, а на юго-востоке — и дальше.
 
Заниматься подсчетом числа экологически чистых пасек, которые могут быть созданы, — дело неблагодарное, поэтому мы ответим словами мудреца: «Делайте хорошо то, что находится на расстоянии вашей вытянутой руки». С сожалением сообщаем, что на нашей пасеке пока выполняется 11,5 пункта экологической чистоты из объявленных 13, так как мы все-таки пользуемся «легким» дымом, а отдельные семьи все же обрабатываем химическими препаратами и около 50% сотов перед откачкой меда вскрываем нагретым ножом.

Так будем дышать или кашлять?
Н.КИРАСИРОВА, Б.КРЮКОВ Открыть/Комментировать

2022-08-30 09:02:37 Детей спросили:
«Что такое экология?».
«Это когда дышишь,
а не кашляешь!» —
прозвучал ответ.
Пятнадцать лет назад в журнале «Пчеловодство» появилась статья о новом направлении в европейском пчеловодстве. В ней рассказывалось о том, как немецкие пчеловоды организуют экологически чистые пасеки, что заключалось не только в отказе, например, от подкормок сахаром или применения химических препаратов. Нет, они пошли по радикальному пути: регистрировали химическую чистоту воздуха на территории пасеки и в радиусе 50 км от нее.
 
Пойти на такой, на первый взгляд экзотический поступок их заставили следующие рассуждения. «В мире ежегодно вырабатывается более 20 тыс. новых химических веществ, из которых примерно 10% идет в сельское хозяйство, и они могут попадать в мед и там накапливаться. Это порой невозможно отследить даже с помощью современных приборов».
Концепция экологически чистой пасеки предусматривает организацию трех чистых зон: I — сама пасека, на которой не применяют химические вещества, антибиотики, сахар и т.д.; II — это территория вокруг пасеки, имеющая трех-четырехкилометровый радиус, на котором не должно быть посевов, при выращивании которых применяют разнообразные пестициды и т.д.; III — это площадь вокруг пасеки, радиусом в 50 км, в пределах которой не должно быть автострад, больших городов, предприятий и т.д.
Возникает вопрос: «А как же немецкие пчеловоды контролируют соблюдение пчеловодами правил экологической чистоты»? Во-первых, они дисциплинированны. Выданный местной ассоциацией пчеловодов сертификат ежегодно надо подтверждать, а они им очень дорожат и не идут на нарушения. Во-вторых, каждый год хозяину на такой пасеке выдают пронумерованные стеклянные банки и этикетки, с указанием фамилии хозяина, адреса и телефона. Их число соответствует объему меда, который ожидают получить в данной местности.
Как же быть нам? В 2000 г. авторы статьи приняли участие в одной из московских международных выставок, где прозвучал доклад, в котором выделили 10 пунктов, определяющих экологически чистую пасеку, выполнение их довольно-таки легко проконтролировать. По прошествии времени мы увеличили их число до тринадцати. 1. Земля вокруг пасеки в радиусе 3 км не должна содержать химических удобрений и пестицидов или обрабатываться ими, лучше всего, если она будет расположена в лесу. 2. Пчелам необходима чистая вода; в лесном болотце она настояна на травах и обладает целебными свойствами. 3. Воздух должен быть чистым в радиусе 50 км от пасеки. 4. Уровень радиации в зоне лета пчел не должен превышать допустимую норму. 5. Ульи должны быть изготовлены из дерева. 6. Для откачивания меда необходимо использовать деревянную медогонку. 7. Хранить мед можно в деревянной, стеклянной, эмалированной или в обливной керамической таре. Для перевозки допускается использование нержавеющих или алюминиевых емкостей с обязательным ежегодным покрытием внутренней поверхности, например, прополисом. 8. Нельзя применять сахарный сироп. 9. Нельзя применять химические лекарственные средства, антибиотики и т.д. для лечения пчел. 10. Следует использовать вощину собственного производства на основе воска только со своей пасеки. Открыть/Комментировать

2022-08-30 09:02:36 Концепция создания экологически чистой пасеки Открыть/Комментировать

2022-08-28 09:01:24 Большую консультационную и юридическую помощь пострадавшим хозяевам пасек оказывает Комитет СПР правового консультирования и законодательных инициатив. Им разработаны рекомендации для пчеловодов, с его помощью владельцы пасек в разных регионах страны выигрывают суды и получают компенсации за погибших пчел. Эти рекомендации размещены на сайте СПР: 
Пошаговая инструкция в случае потрав неоднократно публиковалась интернет-ресурсами. В ней приведены образцы заявлений и актов в случае потрав и гибели пчел. Без правильного оформления этих документов самим пчеловодам даже с помощью адвокатов НЕВОЗМОЖНО получить компенсацию и в итоге решить проблему массовой гибели пчел.
И еще один важный фактор. Беда в том, что никто в стране не располагает полной картиной отравления и гибели пчел. Информация об этой проблеме отрывочна, разрознена и излишне эмоциональна. СПР решил проводить ежегодный мониторинг гибели пчел и загрязнения окружающей среды. С этой целью Комитет СПР по предотвращению гибели пчел от отравления пестицидами и агрохимикатами разработал и запустил анонимную анкету. Она заполняется в электронном виде и автоматически обрабатывается (при желании можно подписаться и указать контакты)
 
Только так, с помощью большинства российских пчеловодов и пчеловодных объединений всех уровней можно собрать необходимые данные и на их базе наконец подготовить аналитическую справку-записку в Правительство РФ, чтобы начать предметный диалог по борьбе с отравлением пчел.
Сегодня спасение пчел и пчеловодства — в руках самих пчеловодов и созданных ими массовых организаций!

В.П. КАПУНИН,
председатель Союза пчеловодов России Открыть/Комментировать

2022-08-28 09:01:23 Снова полыхнуло! Первые грустные вести об отравлениях пчел и их массовой гибели пришли в мае—июне 2022 г. из Калининградской области и Крыма, потом понеслось по всей стране.
Причины те же: несоблюдение и грубые нарушения производителями сельхозпродукции правил применения пестицидов, патологическое нежелание определенной категории пчеловодов идти на контакты с фермерами и агрохолдингами, неумение или нежелание местных чиновников привести пчеловодов и земледельцев к взаимовыгодному сотрудничеству и балансу интересов. Все это усугубляется запретом контролирующим и надзорным органам на проведение в этом году плановых и неплановых проверок, чем решили воспользоваться недобросовестные фермеры.
Настойчивые пчеловоды обращаются в органы прокуратуры, Россельхознадзор, некоторые добиваются принятия мер к нарушителям, подают и выигрывают иски в судах. Но чаще пчеловоды опускают руки и не борются за свои права. В то же время известно немало примеров, когда владельцы пасек и фермеры при содействии местных администраций договариваются о взаимовыгодном сотрудничестве, и пчелы в таких регионах не гибнут.
 
Союз пчеловодов России (СПР) был создан в 2021 г. как общественная организация, призванная защищать пчеловодов, пчеловодство и пчел в России. С просьбами, предложениями и требованиями о прекращении отравления пчел пестицидами СПР постоянно обращается к Президенту РФ, Председателю Правительства РФ, в Государственную Думу, Совет Федерации, Минсельхоз РФ и другие инстанции.
Из получаемых ответов становится ясно, что «сверху» эту проблему разрешить трудно. Нам отвечают, что существуют СанПиНы, Требования к технологическим процессам производства, хранению, транспортировке и применения пестицидов и агрохимикатов, есть органы прокуратуры и Россельхознадзора, куда пчеловоды должны обращаться, надлежащим образом оформив документы. Хочу процитировать последний ответ Минсельхоза РФ: «Решить указанную проблему В ПЕРСПЕКТИВЕ планируется посредством использования федеральной государственной информационной системы прослеживаемости пестицидов и агрохимикатов ФГИС «Сатурн», предусматривающей информирование о применении пестицидов заинтересованных лиц». Очевидно, что для своевременного получения такой информации многие пчеловоды должны выйти из тени и зарегистрироваться.
В то же время в пролонгированном до 2030 г. Каталоге пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению в Российской Федерации, перечислено более тысячи наименований препаратов. Объемы пестицидов, применяемых в агропромышленном комплексе, ежегодно увеличиваются на 10%. Сокращать площади под рапсом и другими культурами, наиболее интенсивно обрабатываемых пестицидами, и соблюдать севооборот никто не собирается. Следует отметить, что в нашей стране разработаны и успешно применяются альтернативные пестицидам средства защиты растений: энтомофаги, джейнерики и другие. Но их применяют лишь немногие земледельцы.
Так что работа предстоит большая и трудная. И без активного участия хотя бы половины российских пчеловодов справиться с ней невозможно. Для более успешной борьбы с потравами снова призываю пчеловодов объединяться в сельские, районные и региональные клубы, общества или отделения СПР. Выбор широк и он за вами. Создавайте фонды взаимопомощи. Поодиночке не справитесь! Открыть/Комментировать

2022-08-28 09:01:22 Борьба против отравления пчел требует активных коллективных усилий Открыть/Комментировать

2022-08-11 06:08:12 Продам мёд. Подсолнух . Воронежская обл.
3л- 1000р
Тел. 79010938967 Открыть/Комментировать

2022-08-06 09:01:12 Любой пищевой продукт поставляется на рынок в какой-либо таре – емкости, – и мед не является исключением из этого. Раньше единственной распространенной тарой были молочные алюминиевые фляги, сейчас же все больше применяются пластмассовые емкости, круглые (ведра) или прямоугольные (куботейнеры).
Все бы ничего, если пчеловод сам продает мед на рынке из этих емкостей, но бывает, что он поставляет мед так называемым перекупщикам на реализацию. А что он получает взамен? Такую же тару, но уже бывшую в употреблении, не зная, что там до этого был за продукт (соленые огурцы, квашеная капуста, грибы и прочая «закусь»), а если там и был мед, то неизвестно откуда он был привезен. Такие емкости «вращаются» раз по 10, пока не придут в полную негодность.
 
У пчеловода иногда просто нет времени и возможности тщательно осмотреть каждую флягу, каждый куботейнер. Фляги бывают иногда настолько старые, что в них есть дыры, правда, старательно замазанные воском или прополисом; куботейнеры с испорченными крышками, и их приходится выбраковывать. И все это, порой, не только не продезинфицированное, но даже не отмытое от остатков прежнего продукта. Но это еще не большое зло. Хуже намного, если в пластмассовых емкостях бывают остатки меда, – даже всего лишь на стенках, – неизвестного происхождения. Простой обмывкой теплой водой их не продезинфицируешь; обмывка, какая бы она ни была, это не дезинфекция. А как пчеловод может провести дома дезинфекцию, какими средствами, и как убедиться в эффективности проведенной дезинфекции? И сколько стоит все это в пересчете на деньги и время? Но и это еще можно пережить.
Иногда в прессе промелькивают совсем уж трагические сообщения. Так один перекупщик – председатель общества пчеловодов местного масштаба – получил назад тару и сложил ее у себя под навесом. В саду у него было около полусотни семей пчел, которые в первый же погожий денек прознали, что иные бидоны и куботейнеры оказались не закрытыми, и в них были остатки чьего-то меда. ... На следующий год от этой пасеки осталось не больше десятка семей пчел сомнительного здоровья, остальных извел американский гнилец. Что ему, при этом, сказали соседи-пчеловоды в этом же поселке, про то пресса умалчивает.
Другой пчеловод, обнаружив в возвращенной таре остатки меда, решил «пустить его в дело» и скормил сыту пчелам. Этого халявного добра хватило примерно половине семей на его 60-семейной пасеке. На другой год те семьи, которым «не досталось», выжили, но на них был наложен карантин, а тех, кому «досталось», пришлось сжечь. Мало того, что пчеловод самолично сократил свою пасеку наполовину, так еще был лишен на 3 года возможности вывозить пчел на медосборы в другие места.
Эти примеры взяты из зарубежных пчеловодных журналов, где существуют законы о пчеловодстве, где ветслужбы следят за состоянием здоровья пчел, где можно получить страховку за погибших пчел ... А у нас? А у нас в пчеловодной периодике мелькают объявления о продаже для хранения и перевозки меду емкостей, бывших в употреблении; а у нас я что-то не слышал о существовании ветеринарных служб, стоящих на страже здоровья пчел, равно как и о возможности застраховать своих пчел от всяких чрезвычайных случаев, подобных описанным; а у нас спасение утопающих (то бишь пчеловодов) – дело рук самих утопающих.
 
Не секрет, что в последнее время американский гнилец «набирает обороты» в странах Европы, и большой вклад в это дело вносит использование тары «второго (и более) срока». Решением этой проблемы может быть принятие закона, обязывающего принимать мед на реализацию только в новой таре и/или заставляющего перекупщиков принимать мед «брутто», т.е. вместе с тарой, а освободившуюся тару ни в коем случае не использовать повторно в пчеловодстве. Особенно это относится к пластмассовой таре, дезинфекция которой обычным способом создает проблемы.

В. Ефимов
по материалам зарубежных журналов Открыть/Комментировать

2022-08-06 09:01:11 О таре «второго срока» под мед Открыть/Комментировать

2022-08-04 09:00:45 пчелиной матки обманывают, будто быона все еще имеет хорошую матку. Так фирма SwarmCatch предлагает феромонный продукт под названием PseudoQueen, продававшийся ранее под названием BeeBoots. Сейчас продаются пластиковые трубочки с медленно действующим маточным веществом. Во-первых, оно усиливает действие SwarmCatch при ловле роев. Во-вторых, оно способно поддерживать иллюзию присутствия матки в семье на время пока пчеловод найдет новую матку. Кроме того, оно на некоторое время должно помешать роению семьи, и помогает при пересылке пакетных пчел, имитируя присутствие матки.Маточное вещество находится также в FruitBoost, – продукте, который американские фермеры должны использовать на своих полях. Производитель утверждает, что пчелы после этого энергичнее разыскивают пыльцу и нектар. В результате улучшается опыление и возрастает урожай.
Плотное расплодное гнездо
Хорошее воздействие на пчелиную семью имеет феромонный продукт SuperBoot. Этот препарат время используется в настоящее в США и Канаде. Он обычно образуется в слюнных железах личинок и свободно распространяется в семье. Пчелы-кормилицы опознают таких личинок и воспринимают это как сигнал того, что им нужно давать корм. При обмене кормом они вслед за этим передают этот феромон дальше ульевым пчелам. Феромон имеет различные действия: железы пчел-кормилиц продуцируют питательный корм для личинок, матка откладывает больше яиц и большее количество работниц вылетают для сбора пыльцы. Их количество под действием феромонов увеличивается примерно на 150%. Кроме того, пчелы-кормилицы приносят в улей более крупную обножку.
Применение феромона расплода в семье проверено в большом количестве экспериментов (главным образом, у производителя), результаты которых опубликованы в различных специальных журналах. Соответственно, продукт деятельности расплода должен уже проявляться весной, когда еще достаточно холодно для вылетов. Естественно, семьи в это время нуждаются в заменителях пыльцы. При этом обработанные семьи в эксперименте потребляют на 50% больше этих эрзац-продуктов, чем необработанные. Через 70 дней экспериментальные семьи имели вдвое больше расплода и взрослых пчел, чем контрольные семьи, благодаря чему весной рекомендуется сильным семьям для увеличения опылительной деятельности и для формирования отводков.
В опытах в Канаде семьи с весны и до второй половины лета трижды получали препарат SuperBoot. Результаты показали, что осенью в них было на 35% больше пчел, и меда было произведено на 84% больше, чем в контрольных семьях. При двух обработках весной обработанные семьи живут на 80% дольше, чем необработанные. Разумеется, у сильных семей потери почти на 20% выше за счет гибели лётных пчел.
Также в теплых местностях США, где развито производство пакетных пчел, и многие пчеловоды-профессионалы, оставляющие зимовать свои семьи, должны применять феромоны расплода для улучшения развития семей весной, так как, несмотря на мягкие зимы, пчелы не выращивают расплод в полную силу. Это зависит, в том числе еще и от того, что, например, даже в Техасе в это время нет приноса пыльцы. Но при этом пчелы заменители пыльцы берут не очень хорошо. Возможно, ограничение выращивания расплода обусловлено частично и генетически. Если семьи в течение зимы все же получают феромон расплода, они съедают значительно больше заменителей пыльцы и выращивают больше расплода, чем контрольные семьи. В Новой Зеландии три пчеловода сообщают в местном специальном журнале, что с применением феромонов расплода их прибыль заметно увеличилась.
 
Хотя внесение феромонов расплода наверняка ни одному пчеловоду не приносит ничего плохого, но напоминаем о последствиях скармливания животным гормонов. И в интернете можно найти некоторых зарубежных пчеловодов, которые уже проверяют пчелопродукты – и это пока всего лишь любопытство. Поэтому мы пока воздерживаемся от определенных рекомендаций по применению, однако возможно скоро придется к этому вернуться.

Sebastian Spiewok
DBJ № 10/12
Пер. с немецк. В. Ефимов Открыть/Комментировать